🏷️ Lanche

Pão de Queijo de Frigideira

Pão de Queijo de Frigideira
30 minPreparo
30 minTotal
🍽️
4 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
180 kcalCalorias
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1/5 - (1 voto)
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Aqueça o leite e misture ao polvilho

2

Enquanto mistura bem com uma colher de pau, acrescente o ovo, o queijo parmesão e o fermento

3

Aqueça uma frigideira antiaderente e passe uma camada fina de óleo na panela com auxílio de uma toalha de papel ou pincel culinário

4

Coloque colheradas generosas da massa na frigideira, espalhe como um omelete e deixe dourar

5

Vire a massa e deixe dourar o outro lado também

6

Retire da frigideira e repita o processo com toda a massa

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

180 kcal
Calorias
9g
Gorduras
18g
Carboidratos
7g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita
O pão de queijo de frigideira é uma deliciosa e curiosa iguaria que apresenta uma mistura de sabores que acredito ser bem diferente de tudo que você já viu, sem falar que essa maravilhoso quitute também é uma ótima opção para acompanhar aquele lanche de fim de tarde regado de um bate papo com os amigos e familiares. Inclusive eu tenho absoluta certeza de que esse pão de queijo de frigideira vai agradar a todos aí na sua casa, afinal de contas é um quitute muito saboroso.Aqui na minha família nos temos o hábito de fazer o quitute com uma certa frequência, inclusive o vemos muito na casa da minha tia, já que ela adora preparar para o café da tarde para lanches quando vai reunir alguns amigos e familiares. Na nossa última reunião de família, que foi aqui na minha casa, estávamos em busca de uma opção de algo diferente e delicioso, então logo minha tia sugeriu o pão de queijo de frigideira, claro que de cara eu achei que não ia conseguir fazer sozinha, pois nunca havia feito, mas conforme ela foi passando o passo a passo percebi que bem simples, e basta só prestar bastante atenção que o sucesso é garantido.Portanto, se você também adora reunir a galera, amigos, colegas e/ou familiares, para um bate papo que claro será acompanhado por um lanchinho especial, que tal aprender a fazer um delicioso pão de queijo de frigideira? Tenho certeza de o quitute fará o maior sucesso, afinal de contas oferece um sabor incrível e surpreendente. Curtiu a ideia? Então agora é só você conferir a receita completa abaixo que não tem erro.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer pão de queijo de frigideira? +

O pão de queijo de frigideira é muito rápido de preparar, levando aproximadamente 15-20 minutos no total, entre o preparo da massa e o cozimento. A facilidade está no fato de não precisar de forno, tornando-o um lanche perfeito para quando você tem pressa e quer algo quentinho e delicioso.

Posso substituir o polvilho azedo por polvilho doce? +

Sim, é possível fazer essa substituição, mas o resultado será diferente no sabor e textura. O polvilho azedo dá aquele gosto característico do pão de queijo, então o doce deixará mais suave e menos saboroso. Para manter o sabor tradicional, recomenda-se usar o polvilho azedo, mas a receita funcionará com o doce.

Como armazenar pão de queijo de frigideira? +

O pão de queijo de frigideira é melhor consumido fresco, mas pode ser guardado em um pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, passe rapidamente na frigideira com um pouco de óleo ou coloque no micro-ondas por alguns segundos para recuperar a maciez.

Por que o pão de queijo fica duro ou não cresce? +

O pão de queijo pode ficar duro se o fermento em pó estiver vencido ou se a massa for cozida em fogo muito alto. Verifique se o fermento está válido, use fogo médio, e não deixe cozinhar em excesso. A massa deve estar bem homogênea antes de ir à frigideira para garantir um resultado macio e fofo.

Posso fazer pão de queijo de frigideira sem ovo? +

É possível fazer sem ovo, substituindo por 2-3 colheres de sopa de água morna ou leite, que ajudarão na consistência da massa. O ovo ajuda a dar mais liga e textura ao pão de queijo, então o resultado sem ele será um pouco diferente, mas a receita ainda funcionará bem.

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1/5 - (1 voto)
✅ Testada Receita verificada
⭐ 1.0/5 1 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 02/07/2026 Atualizado
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