Pastelão assado de salsicha de liquidificador

Name: Pastelão Assado de Salsicha de Liquidificador
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de leite morno; 2 ovos inteiros; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de óleo; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de fermento biológico seco; 300 gramas de salsicha picada; 200 gramas de queijo picado ou ralado grosso; 1 caixa de creme de leite

Pastelão Assado de Salsicha de Liquidificador

Chef Bartira • 10/09/2020

Pastelão Assado de Salsicha de Liquidificador

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40 minCozimento

⏰

50 minTotal

🍽️

10 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

320 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

2 xícaras de leite morno

2 ovos inteiros

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de óleo

1 tablete de caldo de galinha

1 colher de chá de açúcar

2 colheres de sopa de fermento biológico seco

300 gramas de salsicha picada

200 gramas de queijo picado ou ralado grosso

1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque o leite, os ovos, a farinha, o óleo, o caldo de galinha e o açúcar em um liquidificador e bata até obter uma massa bem lisinha e homogênea

Despeje a massa em uma tigela grande e misture delicadamente o fermento até que incorpore completamente

Reserve a massa

Coloque as salsichas, o queijo e o creme de leite em uma tigela e misture até obter um recheio cremoso e homogêneo

Despejar metade da massa em um refratário untado

Cubra com o recheio de salsicha

Finalize espalhando o restante da massa

Leve ao forno preaquecido em temperatura média a 180°C por 40 minutos

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal

Calorias

16g

Gorduras

32g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O pastelão assado de salsicha de liquidificador é um tipo de lanche, massa e até mesmo torta salgada que além de ser bem prática de preparar, também é uma opção muito saborosa e acessível. Fator que inclusive a torna um tipo de iguaria bem popular em muitas regiões do país, afinal de contas une custos baixos, sabor e claro praticidade em um só lugar.Aqui na minha cidade mesmo, esse pastelão assado de salsicha de liquidificador é bem comum em festinhas de aniversario, pois além de ser um tipo de lanche atraente, saboroso e que satisfaz bastante os convidados, ainda oferece um custo bem acessível para a maioria das pessoas. Isso sem falar que as crianças adoram, afinal de contas é bem prático e não faz muita bagunça para comer.Portanto, se você gosta de opções de lanches que além de simples ainda proporcionam benefícios bem atraentes, que tal aprender a fazer esse delicioso pastelão assado de salsicha de liquidificador para servir naquela festinha caseira? Tenho certeza de que todos vão se lambuzar e sair da sua casa bem satisfeitos. Curtiu a ideia? Então é só conferir a receita completa logo abaixo.

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer pastelão de salsicha sem liquidificador? +

Sim, é possível! Você pode peneirar a farinha de trigo, bater os ovos com o leite em uma tigela usando um garfo ou fouet, e misturar tudo manualmente até obter uma massa homogênea. O resultado será semelhante, embora o liquidificador torne o processo mais rápido e a massa mais uniforme.

Por quanto tempo o pastelão assado pode ser conservado? +

O pastelão assado pode ser armazenado na geladeira por até 3-4 dias em um recipiente hermético ou embrulhado em papel alumínio. Você também pode congelá-lo por até 2 meses e aquecer no forno quando quiser comer, ganhando tempo no preparo.

Qual é a temperatura e o tempo correto para assar o pastelão? +

Asse o pastelão em forno preaquecido a 180-200°C por cerca de 25-30 minutos, até que fique dourado e crocante na superfície. O tempo pode variar conforme o tamanho das porções e a potência do forno, então fique atento para não queimar.

Posso substituir a salsicha por outro recheio? +

Sim! Você pode usar frango desfiado, queijo derretido, presunto, carne moída ou até vegetais como cenoura e brócolis para variar a receita. A massa permanece a mesma, permitindo várias combinações de sabor conforme sua preferência.

O que fazer se a massa ficar muito líquida ou muito grossa? +

Se ficar muito líquida, adicione mais farinha aos poucos; se muito grossa, acrescente um pouco mais de leite. A consistência ideal é similar a uma massa de panqueca, que deve descer lentamente da colher. Faça os ajustes gradualmente para não exagerar.