🏷️ Lanche

Torta de Frango com Requeijão

Name: Torta de Frango com Requeijão
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 peitos de frango cozidos; 2 tomates picados em cubos; 1 cebola picada em cubos; 20 azeitonas em pedaços; 200 gramas de requeijão cremoso; Salsinha à gosto; 3/4 de xícara de óleo; 3 ovos inteiros; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de iogurte natural; 1 colher de sopa de ervas frescas; 1 colher de sopa de fermento químico; Sal e pimenta à gosto; Azeite para dourar

Chef Bartira • 29/12/2020

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40 minCozimento

⏰

40 minTotal

🍽️

4 porçõesPorções

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FácilDificuldade

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380 kcalCalorias

⬇️ Ir para a Receita

🥕 Ingredientes

2 peitos de frango cozidos

2 tomates picados em cubos

1 cebola picada em cubos

20 azeitonas em pedaços

200 gramas de requeijão cremoso

Salsinha à gosto

3/4 de xícara de óleo

3 ovos inteiros

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1/2 xícara de iogurte natural

1 colher de sopa de ervas frescas

1 colher de sopa de fermento químico

Sal e pimenta à gosto

Azeite para dourar

👨‍🍳 Modo de Preparo

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e doure os frangos

Tempere com sal e pimenta se desejar, desfie e reserve

Ainda na mesma frigideira, adicione a cebola e cozinhe até ficar transparente

Acrescente o frango, os tomates e a azeitona

Cozinhe por 1 minuto e desligue o fogo, depois adicione a salsinha e corrija o sal se preciso e reserve

Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa

Bata tudo até ficar uma massa homogênea

Em uma forma untada e enfarinhada, espalhe metade da massa

Cubra com o recheio e requeijão

Cubra com o restante da massa

Leve em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou faça o teste do palito

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

380 kcal

Calorias

28g

Gorduras

Carboidratos

32g

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

A torta de frango com requeijão é uma iguaria muito popular e tradicional atualmente na casa da maioria dos brasileiros, pois além da praticidade no preparo, a deliciosa iguaria ainda oferece uma opção de sabor de torta salgada que agrada a maioria das pessoas, o que inclusive a torna mais versátil ou como dizem bem curinga.Aqui na minha casa, temos o hábito de servir essa torta de frango com requeijão mais como um lanchinho para reuniões, mas na casa da minha irmã, por exemplo, eles gostam tanto dessa magnífica torta de frango com requeijão que a consomem até mesmo como um almoço ou jantar, já que além de muito saborosa também e uma opção de simples preparo, ainda mais que basta um arroz branco e uma saladinha pra refeição ficar perfeita.Portanto, se você vai fazer aquela reuniãozinha com alguns amigos ou só que uma opção de jantar simples, mas também diferente para o final de semana, eu super recomendo essa deliciosa torta de frango com requeijão, pois além de agradar ainda vai satisfazer muito. Então agora basta conferir a receita abaixo e ir colocando as mãos na massa.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir o requeijão cremoso na torta de frango? +

Sim, você pode substituir o requeijão cremoso por cream cheese, ricota peneirada ou até mesmo queijo meia cura ralado, dependendo do sabor que deseja obter. Estas alternativas mantêm a textura cremosa e o resultado final ficará igualmente delicioso, apenas com variações sutis no sabor.

Quanto tempo a torta de frango com requeijão dura na geladeira? +

A torta de frango com requeijão pode ser conservada na geladeira por até 3-4 dias em um recipiente fechado ou coberta com filme plástico. Para congelá-la, coloque em freezer por até 2 meses e desconge na geladeira antes de consumir.

Como fazer a torta de frango com requeijão mais saudável? +

Para uma versão mais saudável, use requeijão light, reduza a quantidade de azeitonas ou escolha azeitonas com menor teor de sódio. Além disso, você pode preparar em massa integral de biscoito ou até uma base de couve para torná-la ainda mais nutritiva.

Qual é o erro mais comum ao fazer torta de frango com requeijão? +

O erro mais comum é não peneirar bem o requeijão ou não misturá-lo adequadamente com os outros ingredientes, o que resulta em uma textura irregular. Outra falha frequente é não desidratar bem o tomate, deixando a torta muito úmida e encharcada.

Posso fazer a torta de frango com requeijão sem cebola? +

Sim, você pode omitir a cebola completamente se preferir um sabor mais suave, ou substituí-la por outras opções como alho picado, cebolinha ou até alho-poró. A receita continua excelente e você pode ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal.