🏷️ Massas

Macarrão com Queijo de Microondas da Ana Maria Braga

Name: Macarrão com Queijo de Microondas da Ana Maria Braga
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras (chá) de água (720 ml); 1 e 1/2 caixinha de creme de leite (300 g); 1 tablete de caldo de galinha esfarelado; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; 1/2 pacote de fusilli (parafuso) (250 g); 200g de queijo prato ralado fino; 150g de queijo Gruyère ralado fino; Ciboulette picada a gosto; 6 fatias de peito de peru defumado

Chef Bartira • 29/09/2020

Macarrão com Queijo de Microondas da Ana Maria Braga

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20 minCozimento

⏰

20 minTotal

🍽️

2 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

520 kcalCalorias

⬇️ Ir para a Receita

🥕 Ingredientes

3 xícaras (chá) de água (720 ml)

1 e 1/2 caixinha de creme de leite (300 g)

1 tablete de caldo de galinha esfarelado

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1/2 pacote de fusilli (parafuso) (250 g)

200g de queijo prato ralado fino

150g de queijo Gruyère ralado fino

Ciboulette picada a gosto

6 fatias de peito de peru defumado

👨‍🍳 Modo de Preparo

Em refratário, misture a água com o creme de leite, o caldo de galinha, sal e pimenta do reino a gosto e o macarrão

Cubra com filme plástico e leve ao micro-ondas em potência alta por 7 minutos

Retire o filme plástico com cuidado e misture

Leve de volta ao forno por mais 7 minutos

Junte os queijos, misturando até derreterem

Em prato refratário forrado com 3 folhas de papel absorvente, disponha 3 fatias do peito de peru

Cubra com mais 3 folhas de papel, acomode as demais fatias de peito de peru e cubra com mais 3 folhas de papel

Leve ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos

Descarte os papéis

Sirva o macarrão salpicado com ciboulette e acompanhado do crocante de peito de peru

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

520 kcal

Calorias

28g

Gorduras

42g

Carboidratos

22g

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

Hoje pela manhã acabei me deparando com a receita de macarrão com queijo de microondas da Ana Maria Braga enquanto eu acompanhava o programa Encontro com a Fátima Bernardes, acabei de cara me apaixonando por essa incrivel receita que foi ao ar. Ela simplesmente me conquistou, pois achei super diferente e moderna. Então achei uma boa ideia testar para o almoço, ainda mais que eu tinha tudo na dispensa, ainda mais que aqui em casa todos amam uma massa, então logo pensei porque não dar uma diferenciada.Inclusive o macarrão com queijo de microondas da Ana Maria Braga é um prato que além de delicioso, mistura um clássico da nossa culinária popular com um toque de criatividade magnifico, sem falar que mantém toda a praticidade da versão tradicional, mas com um toque de irreverência e ousadia maravilhosa. Inclusive o pessoal aqui de casa adora esse macarrão com queijo de microondas da Ana Maria Braga, afinal de contas o deliciosos prato é uma opção prática, rápida e muito divertida.Portanto se você também ama essa combinação de tradição e irreverência que tal aproveitar a deixa e investir em um prato capaz de chamar a atenção e ainda agradar o paladar da sua galerinha? Curtiu a ideia? Tenho certeza de que o macarrão com queijo de microondas da Ana Maria Braga vai ganhar vários elogios! Então agora é só conferir o passo a passo desse divino macarrão varal de macarrão com queijo de microondas da Ana Maria Braga logo abaixo.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer macarrão com queijo no microondas da Ana Maria Braga? +

Esta receita é muito rápida e leva aproximadamente 15-20 minutos no total, considerando o tempo de cozimento da massa no microondas e o preparo dos ingredientes. A maior parte do tempo é destinada ao cozimento do macarrão, que fica pronto em poucos minutos no microondas em comparação com o fogão tradicional.

Posso substituir o creme de leite nesta receita de macarrão? +

Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte grego, leite condensado diluído em um pouco de manteiga, ou até mesmo creme de ricota batido. Outra opção é usar leite integral com um pouco de amido de milho para dar consistência, mantendo o sabor cremoso da receita.

Por quanto tempo posso guardar o macarrão com queijo na geladeira? +

O macarrão com queijo pode ser conservado na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no microondas por 2-3 minutos, adicionando um pouco de leite para manter a cremosidade, pois a massa tende a ressecar com o tempo.

Quais são as melhores variações para a receita de macarrão com queijo no microondas? +

Você pode adicionar frango desfiado, bacon crocante, brócolis, milho ou até tomate para criar variações mais completas. Também é possível aumentar o sabor adicionando alho em pó, orégano, queijo parmesão ralado ou até um toque de noz-moscada ao final do preparo.

Como evitar que o macarrão queime no microondas nesta receita? +

O segredo é usar um recipiente grande o suficiente e cobri-lo com um prato ou tampa, permitindo que o vapor circule. Além disso, mexa a massa a cada 3-4 minutos durante o cozimento e certifique-se de que há líquido suficiente, evitando que o fundo ressecasse e queime.