🏷️ Massas

Macarrão de Forno com Recheio de Frango Desfiado

Macarrão de Forno com Recheio de Frango Desfiado
50 minTotal
🍽️
10 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
285 kcalCalorias
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5/5 - (1 voto)
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Dissolva os caldos de galinha na água fervente e reserve

2

Coloque o óleo para aquecer em uma panela em fogo médio e refogue a cebola

3

Quando a cebola estiver transparente, adicione o alho e deixe dourar

4

Adicione o extrato de tomate, o tomate e o frango, misture

5

Acrescente o caldo de galinha dissolvido

6

Acrescente o milho verde, a pimenta do reino, corrija o sal e misture

Desligue o fogo

7

Ferva a água e cozinhe o macarrão tipo fusilli até o ponto antes do al dente e escorra

8

Coloque 2/3 do leite em uma panela em fogo médio para amornar

9

Dissolva o amido de milho no restante do leite

10

Acrescente o amido dissolvido juntamente com margarina, caldo de legumes, parmesão e noz-moscada ao leite na panela

11

Deixe cozinhar enquanto mistura até ferver e obter consistência mais grossa

12

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem

13

Coloque a massa em uma travessa

14

Acrescente o recheio de frango e misture bem

15

Despeje o molho branco sobre toda a superfície do macarrão

16

Cubra com mussarela e parmesão ralado

17

Leve a travessa ao forno preaquecido em 180º até derreter e dourar a mussarela

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

285 kcal
Calorias
8g
Gorduras
12g
Carboidratos
42g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

O macarrão de forno com recheio de frango desfiado é uma deliciosa iguaria muito tradicional e saborosa, que também é muitíssimo suculento e claro uma opção de prato bem simples e pratico de ser preparado, afinal de contas não tem segredos. Fator que também o torna uma excelente opção de refeição para servir para amigos e familiares, principalmente naqueles dias que resolvemos marcar uma reuniãozinha de última hora. 

Inclusive, por se tratar de um clássico da nossa culinária popular, o macarrão de forno com recheio de frango desfiado sempre é muito bem recebido por todos, seja em uma ocasião mais simplista ou mais sofisticada, pois o prato caí super bem em qualquer situação, já que basta mudar um pouquinho os acompanhamentos e as bebidinhas que ele se transforma na opção maravilhosa.

Portanto se você também adora uma massa bem tradicional e popular, daquelas que seja capaz de agradar o paladar da maioria dos brasileiros sem parecer repetitivo, que tal aproveitar a deixa e fazer conferir a receita do macarrão de forno com recheio de frango desfiado para fazer aí na sua casa? Tenho certeza de que vai garantir muitos elogios e chamar atenção de todo mundo que provar essa delícia.

❓ Perguntas Frequentes

Posso congelar macarrão de forno com recheio de frango? +

Sim, você pode congelar este prato por até 3 meses em um recipiente hermético ou embrulhado em filme plástico. Para servir, descongelar na geladeira e aquecer no forno a 180°C por cerca de 20-25 minutos até ficar quente por completo.

Qual é o melhor substituto para o caldo de galinha nesta receita? +

Você pode substituir os tabletes de caldo de galinha por 250 ml de caldo de frango caseiro ou congelado, ou utilizar 2 colheres de chá de sal e uma pitada de tempero completo. Ambas as opções mantêm o sabor da receita.

Como evitar que o macarrão resseque no forno? +

O segredo é não deixar o macarrão cozinhar demais antes de ir ao forno e garantir que o molho esteja bem hidratado. Cubra o prato com papel alumínio durante os primeiros 20 minutos de assadura para reter a umidade.

Quanto tempo leva para preparar e assar o macarrão de forno? +

O tempo total é aproximadamente 45-50 minutos: cerca de 15 minutos para preparar os ingredientes, 10 minutos para cozinhar o macarrão e 20-25 minutos de forno a 180°C. Por ser uma receita fácil, qualquer pessoa consegue executar.

Posso fazer variações nesta receita de macarrão de forno? +

Sim! Você pode adicionar legumes como cenoura ralada, milho ou brócolis ao recheio, colocar queijo derretido por cima antes de assar ou substituir o frango por carne moída. Essas variações não aumentam muito a dificuldade da receita.

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5/5 - (1 voto)
✅ Testada Receita verificada
⭐ 5.0/5 1 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 02/07/2026 Atualizado
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