🏷️ Assado

Pão na Panela Elétrica de Arroz

Name: Pão na Panela Elétrica de Arroz
Prep time: 110 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher e 1/2 (sopa) de fermento para pão; 1 colher e 1/2 (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de manteiga; 30 ml de leite morno; 180 ml de água morna; 2 colheres (chá) de creme de leite

Chef Bartira • 01/04/2020 • ⭐ 4.8 (4)

⏱

1h 50minPreparo

🔥

1hCozimento

⏰

3hTotal

🍽️

6 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

280 kcalCalorias

⬇️ Ir para a Receita

🥕 Ingredientes

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher e 1/2 (sopa) de fermento para pão

1 colher e 1/2 (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de manteiga

30 ml de leite morno

180 ml de água morna

2 colheres (chá) de creme de leite

👨‍🍳 Modo de Preparo

Misture em uma tigela o fermento, o açúcar e a água morna, depois deixe descansar por 10 minutos

Coloque em uma pequena tigela que possa ir ao micro-ondas a manteiga e o leite, leve ao micro-ondas até a manteiga derreter

Misture em uma tigela grande a farinha de trigo, o sal, a mistura de manteiga e leite e a mistura com o fermento

Sove bem a massa por cerca de 10 minutos

Caso necessário, se a massa ainda estiver muito pegajosa, acrescente aos poucos mais farinha de trigo

Unte o recipiente da panela de arroz com manteiga e coloque a massa em formato arredondado no centro

Deixe de repouso por aproximadamente 90 minutos para crescer

Ligue a panela de arroz no sistema cozimento e deixe assar por cerca de 40 minutos

Vire a massa para dourar os dois lados e deixe assar por mais 20 minutos

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal

Calorias

Gorduras

50g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O pão na panela elétrica de arroz é uma iguaria muito saborosa e prática, pois além é proporcionar um processo mais simplificado e facilitado, também resulta em um delicioso pão caseiro que é bem fofinho e leve, o que agrada a todos que experimentam.Aqui na minha casa, geralmente invisto nesta opção de receita quando o gás está acabando e fico com medo de começar assar algo mais demorado que pode perder. Mas, como eu disse lá no início, essa é uma excelente opção pois além de saboroso também é fácil de preparar.Portanto, seja qual for o motivo que o leve a optar por essa versão de pão caseiro que é menos trabalhosa, já que é feito na panela elétrica de arroz, basta seguir essa receitinha que além de praticidade você também vai conquistar um pão na panela elétrica de arroz muito saboroso.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer pão na panela elétrica de arroz? +

O tempo total é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, considerando o tempo de descanso da massa (cerca de 30 minutos) e o tempo de cozimento na panela elétrica (cerca de 1 hora). O tempo pode variar conforme o modelo da panela e a temperatura ambiente.

Posso usar fermento químico no lugar do fermento para pão? +

Sim, é possível substituir o fermento para pão por fermento químico (fermento em pó), mas o resultado será um pão mais denso e compacto, sem o crescimento característico do fermento biológico. Use a mesma quantidade e a massa ficará pronta mais rapidamente, sem necessidade de descanso prolongado.

Por quanto tempo o pão na panela elétrica de arroz dura? +

O pão mantém a qualidade por 2 a 3 dias quando armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente ou na geladeira. Para conservar por mais tempo, você pode congelá-lo por até 1 mês, descongelando em temperatura ambiente quando precisar consumir.

O que fazer se o pão não crescer na panela elétrica? +

A falta de crescimento geralmente ocorre devido a fermento expirado, água muito quente que matou o fermento, ou ambiente muito frio. Verifique a data de validade do fermento, use água morna (não quente) e deixe a massa descansar em local aquecido antes de colocar na panela.

Posso fazer pão na panela elétrica de arroz sem manteiga? +

Sim, você pode substituir a manteiga por óleo vegetal na mesma quantidade (2 colheres de sopa), ou até omiti-la completamente, embora o pão fique menos macio e saboroso. Outras opções incluem azeite de oliva ou gordura vegetal, que funcionam bem nesta receita.