🏷️ Massas

Tareco

Tareco
10 minPreparo
10 minTotal
🍽️
15 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
280 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Coloque tudo em um recipiente de vidro, não bata na batedeira nem no liquidificador, misture com uma colher de pau até a massa ficar homogênea

2

Unte uma frigideira antiaderente com margarina

3

Coloque pequenas porções da massa na frigideira e com uma espátula pressione até que fique dourado dos 2 lados

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal
Calorias
8g
Gorduras
45g
Carboidratos
6g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

A receita de hoje é um prato simples, prático e que pode ser feito por todo tipo de pessoa, inclusive quem não tem muitos dotes culinários. Vou ensinar uma Receita de Tareco, um prato delicioso que vai muito bem como acompanhamento para o seu almoço.

Como já dito, a receita é simples e prática, e por isso, leva cerca de 10 minutos para ficar pronta, rendendo até 15 porções.

O Tareco é um delicioso acompanhamento e pode ser servido tanto no almoço, como também no jantar, sendo um alimento repleto de energia.

Se você ainda não conhece o Tareco, saiba que ele se assemelha bastante a uma panqueca americana, porém, tem um toque brasileiro de presença.

Além de ser um ótimo acompanhamento para o almoço ou jantar, o tareco também é muito bom para aquela quebra de jejum ao meio do dia ou café da tarde. Você pode comer apenas ele ou junto a chocolate derretido, que fica ainda mais gostoso.

Segundo os historiadores da culinária, a receita de tareco nasceu de um “erro” culinário feito por indígenas há muitos séculos atrás. Justamente por isso, se tornou um prato muito comum entre as tribos e também entre os escravos.

Atualmente, a receita é presente na cozinha pernambucana e é até mesmo vendida de forma industrializada nos mercados.

No Norte e Nordeste, ele é bem popular, aquele típico prato que todo mundo já comeu em sua infância, nos fins de tarde na casa dos avós.

Se você nunca experimentou e ficou curioso para conhecer o sabor, hoje é a sua oportunidade.

Por isso, separe os ingredientes, arregace as mangas e venha aprender a como fazer uma legítima Receita de Tareco e impressione a sua família e convidados.

Siga com a sua leitura e venha aprender!

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a margarina por manteiga no Tareco? +

Sim, é possível substituir a margarina por manteiga em igual quantidade. A manteiga pode resultar em um sabor ligeiramente mais rico e uma textura um pouco mais macia. Ambas funcionam bem para untar a forma e garantir que o acompanhamento não grude.

Quanto tempo o Tareco pode ser conservado? +

O Tareco pode ser conservado em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias. Para prolongar a durabilidade, você também pode congelar por até 2 semanas e reaquecer quando necessário.

Qual é o tempo de preparo e cozimento do Tareco? +

O tempo total de preparo é aproximadamente 30-40 minutos, incluindo mistura dos ingredientes (5 minutos), repouso da massa (10 minutos) e cozimento em forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos, até ficar dourado.

Posso usar leite integral ou tem que ser leite desnatado? +

Você pode usar tanto leite integral quanto desnatado no Tareco. O leite integral resultará em uma textura ligeiramente mais cremosa e macia, enquanto o desnatado é uma opção mais leve com praticamente o mesmo resultado final.

O Tareco fica seco depois de pronto? +

Se preparado corretamente, o Tareco deve ficar macio e levemente úmido por dentro. Se estiver muito seco, reduza o tempo de cozimento em 2-3 minutos ou verifique se a quantidade de leite está adequada. Armazenar em recipiente fechado também ajuda a manter a umidade.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 02/07/2026 Atualizado
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