🏷️ Páscoa

Ovo de Páscoa com Ganache de Chocolate

Ovo de Páscoa com Ganache de Chocolate
30 minPreparo
30 minTotal
🍽️
1 ovo de PáscoaPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
285 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso

2

Em uma tigela, misture o creme de leite com o açúcar e a pitada de sal

3

Adicione o chocolate derretido à mistura de creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo

4

Deixe a ganache esfriar por alguns minutos

5

Prepare a forma do ovo de Páscoa, se necessário

6

Despeje a ganache na forma do ovo e leve à geladeira por cerca de 20 minutos, até firmar

7

Desenforme o ovo e está pronto para servir

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

285 kcal
Calorias
18g
Gorduras
28g
Carboidratos
3g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

A Páscoa é um momento especial, e nada é mais gostoso do que o Ovo de Páscoa com Ganache de Chocolate. A origem dos ovos de Páscoa vem de antigas tradições que celebram a renovação da vida. Este doce é uma verdadeira delícia cremosinha, que derrete na boca e traz alegria para a mesa. O sabor rico do chocolate combina com a textura suave da ganache, criando um sabor irresistível que faz qualquer um querer mais. Além disso, fazer este ovo de chocolate é rápido e fácil, levando menos de 30 minutos e sem precisar do forno!

Para criar essa maravilha, você vai usar ingredientes que sempre trazem felicidade. O chocolate é a estrela do show, proporcionando um gosto intenso e doce. A ganache, que é feita com creme de leite, dá uma textura cremosa e aveludada. É como um abraço em forma de sabor! Você também vai precisar de alguns detalhes especiais, como o açúcar, que adiciona um toque de doçura e realça o sabor do chocolate. E não podemos esquecer da pitada de sal, que vai trazer um equilíbrio perfeito. Quando todos esses ingredientes se juntam, eles se transformam em um Ovo de Páscoa que não só é bonito, mas também é uma verdadeira explosão de sabor.

❓ Perguntas Frequentes

Por quanto tempo posso guardar o Ovo de Páscoa com Ganache de Chocolate? +

O ovo de páscoa com ganache pode ser armazenado em local fresco e seco por até 2 semanas, ou na geladeira por até 3 semanas em um pote fechado. Se preferir congelar, ele dura até 2 meses, mas deve ser descongelado lentamente em temperatura ambiente antes de consumir.

Posso substituir o creme de leite na receita de ganache? +

Sim, você pode substituir o creme de leite por leite condensado, leite integral aquecido ou até mesmo manteiga derretida na mesma proporção. Cada substituição altera um pouco o sabor e a textura, mas o resultado final continua delicioso e com ótima consistência.

Como evitar que o chocolate trinque ao desenformar o ovo de páscoa? +

Deixe o ovo esfriar completamente em temperatura ambiente antes de desenformar e, se possível, coloque na geladeira por pelo menos 2 horas. Use um secador de cabelo em temperatura morna para aquecer levemente a forma e soltar o chocolate, ou passe a forma rapidamente em água quente antes de virar.

Qual é o tempo total para fazer um Ovo de Páscoa com Ganache? +

O tempo de preparo leva cerca de 30 a 40 minutos, mas é necessário adicionar o tempo de esfriamento e refrigeração, que varia entre 3 a 4 horas no total. Se optar por congelar antes de desenformar, reserve mais 2 horas para garantir melhor resultado.

Posso fazer o Ovo de Páscoa um dia antes de servir? +

Sim, é recomendável preparar o ovo com 1 a 2 dias de antecedência, pois os sabores se integram melhor e o chocolate fica mais firme e fácil de manusear. Mantenha em local fresco e seco, ou na geladeira em um pote bem fechado, e retire 30 minutos antes de servir para melhor sabor.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 02/07/2026 Atualizado
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