🏷️ Páscoa

Ovo de Páscoa Trufado com Brigadeiro Caseiro

Ovo de Páscoa Trufado com Brigadeiro Caseiro
1h 30minPreparo
1h 30minTotal
🍽️
2 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
185 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Coloque todos os ingredientes do brigadeiro em uma panela em fogo médio e mexa constantemente até engrossar

2

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco

Coloque granulado e misture bem

3

Em uma tigela de vidro, fatie o chocolate e coloque no microondas por cerca de 1 minuto em potência média

4

Retire e mexa bem com uma colher

5

Com o auxílio de um pincel, passe uma camada de chocolate na forma de ovo sem que fique muito grossa

6

Leve ao congelador por volta de 2 minutos

7

Retire do congelador e passe mais uma camada de chocolate

Leve novamente para gelar

8

Retire da geladeira e recheie com o brigadeiro

9

Com o mesmo chocolate, faça a cobertura por cima do recheio com uma camada um pouco mais grossa

10

Opcionalmente, coloque morangos, chocolate ralado, granulados e amêndoas por cima

11

Coloque para gelar novamente até que fique firme

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

185 kcal
Calorias
10g
Gorduras
22g
Carboidratos
3g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Se você quer se preparar para a páscoa e até mesmo faturar um dinheirinho extra, hoje eu trouxe uma opção que você vai gostar. Aprenda a fazer um delicioso Ovo de Páscoa Trufado com Brigadeiro Caseiro, uma maravilha que fará muito sucesso em sua casa.

Não pense que a receita é difícil ou demorada para ser feita, muito pelo contrário. O ovo de páscoa pode ser preparado em apenas 90 minutos, rendendo 2 porções por receita.

É normal que muitas pessoas achem que fazer ovo de páscoa caseiro seja uma tarefa complexa e apenas para quem já tem intimidade com a cozinha. Na realidade, o preparo é prático e rápido, porém, será preciso levar e deixar um tempo no freezer algumas vezes para ganhar consistência.

Você já se perguntou qual a origem do ovo de páscoa? Bom, essa maravilha remete à tradição de povos da Antiguidade, como os persas, que viam o objeto como um símbolo do renascimento.

Regiões da Ucrânia - antes da chegada do cristianistmo - e também na China costumavam associar o alimento à vida, incluindo desde a criação do mundo até a comemoração do final do período de inverno. Na época, costumava-se pintar ovos de galinha para comemorar.

Os ovos de chocolate são derivados de uma tradição que começou no século 12, na França, após o retorno de Luís VII. Ao retornar da segunda Cruzada, ele foi recebido com festa por muitos, que ofereceram produtos de terras exploradas, como ovos.

Enfim, agora que você já conhece um pouco da história dos ovos de páscoa, vamos aprender a preparar essa maravilha. Siga com a sua leitura e confira!

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer ovo de páscoa trufado com brigadeiro caseiro? +

O tempo total é de aproximadamente 30-40 minutos de preparo, mais o tempo de refrigeração do brigadeiro (cerca de 2-3 horas) e esfriamento do chocolate da forma (1-2 horas). Se preferir preparar com antecedência, você pode fazer o brigadeiro um dia antes e montar o ovo no dia seguinte.

Como substituir a margarina e creme de leite no brigadeiro para ovo de páscoa? +

Você pode substituir a margarina por manteiga (mesma quantidade) para melhor sabor, e o creme de leite por leite integral ou leite condensado mais diluído. Outra opção é usar óleo de coco ou até mesmo omitir a gordura e aumentar um pouco o cacau em pó para intensificar o sabor.

Qual é o melhor jeito de desenformar o ovo de páscoa sem quebrar? +

Deixe o ovo na geladeira por pelo menos 1-2 horas antes de desenformar. Depois, passe a forma por água morna por alguns segundos para soltar o chocolate, ou coloque um pano quente ao redor da forma. Inverta lentamente sobre uma superfície lisa e deixe cair com cuidado.

Por quanto tempo posso guardar o ovo de páscoa trufado com brigadeiro? +

O ovo pode ser armazenado na geladeira em um pote fechado por até 7-10 dias, mantendo sua textura e sabor. Se quiser conservar por mais tempo, congele em freezer por até 3 meses e retire 30 minutos antes de servir para descongelar na geladeira.

Posso usar chocolate branco ou ao leite em vez de forma de chocolate 50% cacau? +

Sim, você pode usar chocolate branco, ao leite ou meio amargo conforme sua preferência. O chocolate meio amargo 50% cacau oferece um bom equilíbrio entre sabor intenso e doçura, mas chocolate ao leite deixará a receita mais doce e chocolate branco criará um contraste interessante com o brigadeiro escuro.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 14/02/2026 Atualizado
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