🏷️ Porco

Arroz com Suan

Arroz com Suan
40 minPreparo
40 minTotal
🍽️
6 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
520 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Tempere o suan de porco com sal e pimenta-do-reino

2

Esquente o óleo na panela e doure a carne

3

Coloque o alho e frite bem

4

Adicione água até encobrir o suan

5

Cozinhe até que fique macio, aproximadamente 1 hora

Retire o caldo e reserve

6

Refogue o arroz juntamente com o suan

7

Use 4 xícaras de caldo de carne para cozinhar o arroz

Sirva o prato bem quente

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

520 kcal
Calorias
18g
Gorduras
52g
Carboidratos
28g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Se você está em busca de uma receita deliciosa para fazer para a família no próximo final de semana, a dica que eu darei agora é bem interessante. Aprenda a fazer um delicioso Arroz com suan, uma receita simples e fácil que você vai amar.

O seu preparo é relativamente simples, levando aproximadamente 40 minutos de tempo de preparo e rendendo até 6 porções.

O suan de porco é uma peça que, com toda a certeza, faz parte da lista das receitas que são simples e super saborosas. Também conhecido como espinhaço suíno, o corte é uma das partes da espinha dorsal do animal, estando localizada na parte de baixo do lombo.

Embora o suan possua bastante osso em sua extensão, ele também conta com pedaços de carne generosos e muito saborosos.

E para aqueles que acham que a carne de suan de porco é uma peça limitada, não poderiam estar mais enganados. Na culinária, é possível preparar o corte de diversas formas diferentes, seja na churrasqueira tradicional, na churrasqueira elétrica ou mesmo na panela de pressão.

Com outros ingredientes e também com diversos acompanhamentos. Em todo o caso, o suan de porco é o protagonista da receita.

E para quem gosta de receitas práticas que utilizam uma única panela, a melhor opção é justamente o arroz com suan. Todos os ingredientes vão na mesma panela, de modo que você economiza utensílios e processos tradicionais.

Além do arroz branco e o suan, a receita também conta com outros ingredientes que dão um gosto muito característico ao prato, como pimenta do reino e alho.

De todo modo, é uma excelente opção para preparar para a família no próximo final de semana.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer arroz com suan? +

O arroz com suan é uma receita fácil que leva aproximadamente 45 a 50 minutos no total, considerando o tempo de preparo dos ingredientes e o cozimento do arroz e da carne. A maior parte do tempo é dedicada ao cozimento do arroz, que normalmente leva entre 20 e 25 minutos após fervura da água.

Posso substituir a suan de porco por outro tipo de carne? +

Sim, você pode substituir a suan de porco por suan de boi, frango desfiado ou até mesmo legumes para uma versão vegetariana. A quantidade permanece a mesma (1 kg), mas o tempo de cozimento pode variar ligeiramente dependendo do tipo de carne escolhido.

Como conservar o arroz com suan após preparado? +

O arroz com suan deve ser armazenado em recipiente hermético na geladeira e pode ser conservado por até 3 dias. Você pode congelá-lo por até 1 mês em sacos próprios para congelador, facilitando o reaquecimento posterior em dias corridos.

Qual é o valor calórico do arroz com suan? +

Uma porção de arroz com suan contém aproximadamente 520 calorias, tornando-a uma opção de prato principal bem equilibrada. Esse valor pode variar ligeiramente dependendo da quantidade de óleo utilizado durante o preparo e da proporção entre carne e arroz.

Posso usar arroz integral no lugar do arroz branco? +

Sim, o arroz integral pode ser usado como substituição saudável do arroz branco nesta receita. Observe que o arroz integral requer mais tempo de cozimento (cerca de 40-50 minutos) e pode necessitar de um pouco mais de água para atingir o ponto ideal de maciez.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 09/07/2022 Atualizado
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