Bife à milanesa na Airfryer

Name: Bife à Milanesa na Airfryer
Cook time: 13 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porção
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de carne para bife; 3 dentes de alho amassados; sal e pimenta do reino a gosto; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 ovos batidos; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

Bife à Milanesa na Airfryer

Chef Bartira • 14/02/2020 • ⭐ 2.6 (20)

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13 minCozimento

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25 minTotal

🍽️

1 porçãoPorções

📊

FácilDificuldade

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350 kcalCalorias

🥕 Ingredientes

1 kg de carne para bife

3 dentes de alho amassados

sal e pimenta do reino a gosto

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 ovos batidos

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de Preparo

Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta

Passe os bifes na farinha de trigo

Passe os bifes nos ovos batidos

Passe os bifes na farinha de rosca

Coloque na Airfryer no máximo dois bifes por vez, de forma que um não sobreponha o outro

Programe o timer para 13 minutos a 200º C

Retire da Airfryer e repita o processo com os demais bifes

Sirva

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

350 kcal

Calorias

18g

Gorduras

22g

Carboidratos

28g

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O bife à milanesa é um dos pratos mais deliciosos da nossa culinária, claro por ser um pouco mais trabalhoso acaba sendo também pouco convencional e até prático servi-lo diariamente. Então, acaba que ele se tornou um prato mais corriqueiro, só para almoços ou jantares mais especiais.Entretanto, com a evolução da tecnologia, acabou surgindo a Airfryer, que o ser humano que a inventou seja muito abençoado, porque fala sério, esse pequeno avanço tornou nossas vidas na cozinha muito mais prática e ainda possibilita tornar pratos que antes eram corriqueiros em opções saudáveis do dia a dia.Ou seja, agora eu posso agradar o maridão com o seu prato predileto sempre que eu quiser, basta preparar o bife à milanesa na Airfryer. Olha que prático! Portanto, se você também curtiu essa ideia de fazer o bife à milanesa na Airfryer, confere essa receita pra fazer aí na sua casa também.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer bife à milanesa na airfryer? +

O bife à milanesa na airfryer leva aproximadamente 12 a 15 minutos para ficar pronto, sendo 3 minutos para preparar os ingredientes e 10-12 minutos de cozimento a 200°C. Este tempo pode variar levemente dependendo da espessura do bife e do modelo da sua airfryer.

Posso congelar o bife milanesa cru para cozinhar depois? +

Sim, você pode congelar o bife já empanado por até 3 meses em um pote hermético. Para cozinhar, coloque diretamente na airfryer sem descongelar e adicione 2-3 minutos ao tempo de cozimento total.

Qual é a melhor temperatura para fazer bife à milanesa na airfryer? +

A temperatura ideal é 200°C por 10 a 12 minutos, virando o bife no meio do cozimento para garantir que fique crocante dos dois lados. Você pode aumentar para 220°C se preferir mais crocância, reduzindo o tempo para 8-10 minutos.

Posso substituir a farinha de rosca na milanesa? +

Sim, você pode usar farinha de trigo integral, aveia em flocos processada, ou até mesmo gergelim como substitutos para a farinha de rosca. Outra opção é usar biscoito de água e sal triturado, que oferece um resultado crocante semelhante.

Por que meu bife fica seco na airfryer? +

O bife fica seco quando o cozimento excede o tempo recomendado ou quando a temperatura é muito alta. Para evitar isso, escolha bifes de no máximo 1,5 cm de espessura, respeitando rigorosamente os 10-12 minutos a 200°C e não virando mais de uma vez durante o preparo.