🏷️ Prato Principal

Lasanha de Abobrinha

Lasanha de Abobrinha
40 minPreparo
🔥
20 minCozimento
1h 10minTotal
🍽️
8 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
280 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Coloque a abobrinha em uma tigela com um pouco de sal e deixe descansar por cerca de 40 minutos

2

Coloque o óleo em uma panela para aquecer e frite a carne

3

Quando a carne moída estiver bem dourada, acrescente a cebola, o tomate e o pimentão, refogue por mais 5 minutos

4

Acrescente o extrato de tomate, a água, os temperos e deixe o molho encorpar, então reserve

5

Retire a água que a abobrinha criou, escorrendo bem, e reserve

6

Em um refratário, coloque um pouco de molho como base

7

Faça camadas alternadas: abobrinha, molho, queijo, creme de leite, abobrinha, molho

8

Finalize decorando com uma camada de queijo, fatias de tomate e orégano salpicado

9

Leve o refratário ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal
Calorias
14g
Gorduras
18g
Carboidratos
22g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita
A lasanha de abobrinha é um prato que além de delicioso e inovador também é uma excelente opção para várias situações que envolvam pessoas que procuram alimentos mais leves, mas que ao mesmo tempo seja suculento e apetitoso. Isso sem falar que a lasanha de abobrinha é uma opção bem versátil e que oferece um sabor muito suave.Na casa da minha mãe, por exemplo, ela adora investir tanto na lasanha de abobrinha quanto na lasanha de berinjela, nos finais de semana, isso porque além de ser fácil e pratico de preparar, ambas as iguarias são mais leves, o que não é bem difícil de encontrar na maioria dos pratos assados que temos hoje.Portanto, se você adora comida assada, mas quer investir em uma opção de refeição que apesar de suculenta também seja leve e adoravelmente saborosa, assim como seus pratos prediletos, a lasanha de abobrinha pode ser uma opção incrível para você, afinal de contas ela oferece tudo isso. Ficou curioso? Acha que vale a pena testar? Então é só conferir essa receita de lasanha de abobrinha.

❓ Perguntas Frequentes

Posso congelar lasanha de abobrinha? +

Sim, a lasanha de abobrinha pode ser congelada por até 3 meses em um recipiente bem fechado. Para descongelar, coloque na geladeira por algumas horas antes de refogar ou reaqueça diretamente no forno em temperatura média.

Qual é o melhor substituto para carne moída nesta receita? +

Você pode usar lentilha cozida, grão-de-bico amassado, cogumelo picado bem miúdo ou carne vegana para uma versão vegetariana ou vegana que mantém a consistência e textura similares.

Por quanto tempo dura a lasanha de abobrinha na geladeira? +

A lasanha de abobrinha se mantém fresca na geladeira por 3 a 4 dias em um recipiente hermético. Após esse período, é melhor congelá-la para evitar possíveis contaminações bacterianas.

Preciso retirar a água da abobrinha antes de fazer a lasanha? +

Sim, é recomendado salgar as tiras de abobrinha e deixar descansar por 15-20 minutos, depois enxaguar e secar bem com papel toalha para evitar que libere muita água durante o cozimento.

Posso usar massa de lasanha fresca no lugar de abobrinha? +

Sim, você pode alternar camadas de abobrinha com massa de lasanha fresca ou convencional, ou usar apenas massa. Isso resultará em um prato mais tradicional, mas com mais calorias devido ao teor de carboidratos refinados.

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✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 02/07/2026 Atualizado
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