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🏷️ Prato Principal

Abobrinha cremosa com carne seca

Abobrinha cremosa com carne seca
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10 minCozimento
1hTotal
🍽️
4 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
320 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

No fundo de uma panela a vapor, esquente o leite de coco com a abobrinha

2

Tempere os filés com sal e pimenta do reino a gosto

3

Disponha os filés de carne de sol na parte superior da panela a vapor e cozinhe por cerca de 10 minutos

4

Disponha os filés de carne de sol em um prato e coloque algumas gotas de limão

5

Sirva a abobrinha cremosa com carne seca

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal
Calorias
18g
Gorduras
8g
Carboidratos
32g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Essa receita vai abrir seus olhos para uma opção que é de deixar você com água na boca de tão saborosa que ela parece ser. Estamos falando hoje sobre a abobrinha cremosa com carne seca, uma opção saborosa para seu almoço ou jantar ficar muito melhor e mais cheio de sabor como nunca antes ficou!

Essa opção de prato principal vai muito bem por si só ou com um bom arroz e salada como acompanhamento, ou até com feijão. Essa abobrinha cremosa com carne seca contém um preparo fácil, apesar de não parecer. Vai ficar pronta em menos de uma hora e vai render muito para que você e toda sua família possam experimentar durante sua próxima refeição!

Além disso, essa receita traz consigo os benefícios da abobrinha e todo o ferro que a carne seca contém. Muitos acreditam que comer carne está estritamente fora de uma dieta saudável, mas não poderiam estar mais errados. Portanto, aprenda como essa delícia de receita é feita e prepare ela hoje mesmo.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a carne de sol na abobrinha cremosa? +

Sim, você pode substituir a carne de sol por carne seca caseira, carne-do-peito desfiada ou até bacon picado. Se preferir uma versão vegetariana, cogumelos salteados ou tofu também funcionam bem e mantêm a cremosidade do prato.

Por quanto tempo posso conservar a abobrinha cremosa com carne seca? +

A abobrinha cremosa pode ser conservada na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para congelar, é recomendável guardar por até 1 mês, embora o leite de coco possa sofrer alterações na textura ao descongelar.

Qual é o melhor substituto para o leite de coco nessa receita? +

Os melhores substitutos são creme de leite fresco, iogurte grego ou leite integral batido com um pouco de manteiga. Essas opções mantêm a cremosidade do prato e combinam bem com a carne seca e a abobrinha.

Como evitar que a abobrinha fica muito mole na receita? +

Corte a abobrinha em rodelas ou palitos de tamanho uniforme e adicione-a ao refogado apenas 10-15 minutos antes de servir. Refogue-a em fogo médio-alto para que cozinhe rapidamente mantendo a textura al dente.

Posso fazer abobrinha cremosa com carne seca em quantidade maior? +

Sim, a receita é facilmente aumentável. Mantenha as proporções dos ingredientes: para cada abobrinha, use 1 a 2 filés de carne de sol e 2-3 colheres de sopa de leite de coco. O tempo de preparo aumentará pouco, mantendo a dificuldade fácil.

✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 14/10/2021 Atualizado
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