A abobrinha recheada é um daqueles pratos leves e completos que tornam sua refeição muito mais rica e atraente. Afinal de contas, a sua mistura de ingredientes o torna completo ao mesmo tempo que simples e sofisticado.
Para muitas pessoas pode até parecer uma prato difícil e complicado de preparar, no entanto, apesar de passar uma imagem mais sofisticada a abobrinha recheada é uma opção de prato bem simples e fácil de fazer, principalmente porque não exige muita destreza ou requinte.
Além disso, você também pode rechear a abobrinha com vários ingredientes diferentes, mas para ajudá-lo a escolher uma opção mais tradicional e assertiva, Separei uma receita incrível de abobrinha recheada com carne moída, que tornará sua abobrinha recheada extremamente saborosa. Confira:
Ingredientes
- 4 abobrinhas médias
- 1 colher (sopa) óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 300 g de carne moída
- 100 g de bacon picado
- 2 tomates picados
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento, tire cuidadosamente a polpa e reserve.
- Em seguida cozinhe as abobrinhas em água com sal.
- Enquanto as abobrinhas cozinha em outra panela refogue a cebola e o alho no óleo.
- Depois acrescente o bacon e deixe fritar.
- Agora coloque também a carne moída, a pimenta do reino e o sal e deixe fritar.
- Em seguida acrescente o tomate e a polpa picada da abobrinha para incrementar o recheio, deixe cozinhar.
- Por último, salpique também o cheiro verde, misture e desligue o fogo.
- Quando as abobrinhas já estiverem cozidas, desligue o fogo, retire da panela e recheei-as com o recheio de carne moída.
- Por fim basta salpique o queijo ralado sobre as abobrinhas e levas ao forno médio, em uma assadeira untada, para gratinar.
Informações adicionais
A abobrinha deve cozinhar, mas sem ficar muito mole, pois pode perder sua estrutura que deve ser firme para comportar o recheio com base de carne moída.
- Tempo médio de preparo: 40 minutos
- Rendimento médio: 8 porções
Agora que você já sabe como fazer uma deliciosa e super saborosa abobrinha recheada, que tal aprender também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de pratos e sobremesas incríveis que podem ajudá-lo a variar seu cardápio.
