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O arroz à grega é um prato muito tradicional na mesa da maioria dos brasileiros, principalmente porque além de ser muito simples de fazer também é muito saboroso, já que leva vários ingredientes selecionados para dar mais sabor e destaque ao prato principal.
O acompanhamento também é muito atraente, já que diversifica a composição da mesa. Também é valido lembrar que o arroz à grega ainda é um prato muito versátil, pois cai bem em qualquer situação e/ou ocasião, seja ela mais descontraída e/ou formal.
Ou seja, esse é um prato super curinga que vai tornar sua mesa mais vistosa e atraente se muito esforço. Por isso, se como minha querida mãe, você também gosta bastante de investir em opções simples mas também muito saborosas confere essa receitinha incrível de arroz à grega que te garanto o sucesso.
Ingredientes
- 6 xícaras (chá) de água
- sal a gosto
- Óleo a gosto
- 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pacote de uvas passas
- 5 colheres (sopa) de ervilha
- queijo parmesão ralado
- pimentão, cebola, salsa, cebolinha e cenoura a gosto
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela, em fogo médio, a água, sal, um fio de óleo e espere ferver.
- Em seguida acrescente o arroz e mexa bem.
- Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar e depois retire o arroz do fogo.
- Em outra panela, em fogo médio, coloque a manteiga e frite as passas e as ervilhas.
- Agora, despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão.
- Por fim acrescente o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.
Informações adicionais
Além de muito fácil de fazer o arroz à grega também pode ser mais incrementado, com o acréscimo de outros legumes de sua preferência ou como desejar. Assim ele irá ganhar mais sabor e destaque na mesa.
- Tempo médio de preparo: 60 minutos
- Rendimento: 6 porções
Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso arroz à grega, que tal conferir também outras receitas práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções que podem inclusive ajudá-lo a variar seu cardápio.
