Arroz com pequi

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Essa receita é uma que, com certeza, é uma das receitas mais comuns na mesa do mineiro. É uma delícia com sabor e textura maravilhosos por misturar diversos ingredientes em um só prato. Esse é o arroz com pequi, uma tradicional receita de vó mineira que todo mundo ama!

O arroz com pequi não é difícil de ser feito, apesar de ter diversos ingredientes em seu preparo, são todos ingredientes de fácil acesso e nada caros. Em nossa receita vamos usar uma seleção de ingredientes super interessante para você, pois são saborosos e também saudáveis se comparados a receita original. 

É super prático de fazer, esse arroz com pequi vai te conquistar com todo seu sabor. Entenda como fazer essa delícia de receita e por que o arroz integral usado nela é tão bom para nossa saúde. Saiba sobre seus benefícios e veja o quão prático é fazer uma delícia de receita para seu almoço ou jantar ficar muito melhor!

Receita de Arroz com pequi

Ingredientes

  • 1 copo de arroz integral cru
  • 1 pequi
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • azeite para refogar
  • água para cozinhar

Modo de preparo

Lavar o pequi e refogar com cebola, alho, sal e pimenta. Deixar esfriar, cobrir com água e levar ao fogo, deixando cozinhar até que a água fique bem amarela. Juntar o arroz lavado e escorrido, corrigir o sal e deixar cozinhar até que o arroz fique solto.Este é um prato a ser saboreado com cuidado, pois o pequi tem um caroço espinhoso, que pode machucar

Benefícios do Arroz com pequi

Você acabou de aprender sobre como fazer uma delícia de arroz com pequi, essa receita tradicionalmente brasileira e tão amada por muitos agora pode estar em sua mesa durante sua próxima refeição. Com todo seu sabor e praticidade, como não amar? Com certeza todos em sua casa vão adorar e pedir muito mais.

Nossa receita de arroz com pequi decidiu usar do arroz integral em vez do arroz branco natural, isso porque ele continua tendo um gosto e textura deliciosos, porém contém muito mais fibras e vitaminas que precisamos para continuar com nossa saúde em dia. Comer bem, de forma saudável e com muito sabor é certamente uma prioridade nos dias de hoje!

O arroz integral é uma ótima opção pois é muito pouco calórico, tem mais fibras que ajudam em nossa digestão e também contribui com a diminuição do colesterol ruim ou doenças sérias cardiovasculares que comidas calóricas podem trazer. Uma opção perfeita e saborosa para sua refeição.

Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Arroz com pequi, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

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