Banof

Informações da Receita
1h
Preparo
🔥
50 min
Cozimento
1h 50min
Total
🍽️
6 porções
Porções
🌎
Britânica
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
420 kcal
Calorias
22g
Gorduras
52g
Carboidratos
4g
Proteínas
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📖 Leitura de 3 min

Essa é para você que está em busca de uma receita de sobremesa diferente e super deliciosa. Hoje, irei ensinar a fazer a torta Banof, uma delícia da culinária britânica que é o maior sucesso.

A receita é bem simples e prática, levando pouco tempo para ficar pronta. O seu tempo de preparo é de apenas 60 minutos e rende até 6 porções, o que é ideal para toda a sua família provar.

Se você ainda não conhece o Banof, vai gostar de conhecer essa receita. Bom, se trata de uma torta que possui camadas de banana, doce de leite e chantilly, tendo sido criada na Inglaterra em meados dos anos 70.

Sua preparação é bem simples e é justamente isso que tornou a receita tão popular. A massa é feita com biscoito maizena e o doce de leite vai sobre ela. As camadas de banana vem logo por cima e o chantilly finaliza a belezura.

A receita original é de um chefe inglês e até hoje vem conquistando todos os que gostam de uma boa sobremesa.

E para além de todo o sabor, o banof ainda tem a vantagem de possuir a banana, uma fruta cheia de benefícios para a nossa saúde.

Convenhamos: a banana é a fruta que tem a cara do Brasil, não é mesmo? Caso você não saiba, é a fruta que mais consumimos aqui no país, sendo que cada brasileiro come cerca de 25 kg por ano.

Dentre os nutrientes da banana, estão as fibras, o magnésio, o fósforo, o cálcio e vitaminas como a A, C e do complexo B.

Muitos benefícios para você aproveitar. Portanto, siga com a sua leitura e aprenda a fazer essa maravilha.

Ingredientes Banof

  • 1 lata de leite condensado cozido por 50 minutos
  • 1 pacote de bolacha de maizena
  • 1 pote de nata
  • 250 g de margarina
  • 4 bananas

Modo de preparo Banof

  • Primeiramente, cozinhe o leite condensado e reserve. Após isso (ou enquanto isso), triture a bolacha e misture com a margarina para formar a massa. Coloque em uma forma com o aro removível.
  • Coloque agora o leite condensado e depois as bananas por cima;
  • Bata a nata e coloque por cima.
  • Leve para gelar e pronto!

Dica: você pode polvilhar canela como decoração.

Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Banof, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo a Torta Banof dura na geladeira?+
A Torta Banof pode ser conservada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado ou coberta com filme plástico. Para melhor conservação, guarde em temperatura entre 2°C e 4°C e evite deixar em locais com umidade excessiva.
Posso substituir a nata por outra cobertura na Torta Banof?+
Sim, você pode substituir a nata por chantilly caseiro, creme de leite fresco ou até mesmo por um creme de mascarpone. Outra opção é usar sorvete de baunilha no lugar da nata para uma variação mais cremosa e gelada.
Qual é a melhor forma de tirar a Torta Banof da forma?+
Para remover a torta da forma sem quebrar, passe uma faca quente ao redor das bordas e deixe a torta descongele por 5-10 minutos em temperatura ambiente. Se usar forma com fundo removível, retire-a cuidadosamente e depois use duas espátulas para levantá-la.
Como evitar que as bananas da Torta Banof fiquem pretas?+
Coloque as bananas fatiadas apenas 30 minutos antes de servir a torta, pois elas oxidam rapidamente quando expostas ao ar. Você também pode polvilhar um pouco de suco de limão fresco nas fatias para retardar o escurecimento.
Posso fazer a Torta Banof sem margarina na base?+
Sim, você pode substituir a margarina por manteiga derretida (a proporção é a mesma) ou até óleo de coco para uma opção mais saudável. A mistura deve ficar úmida e compacta quando pressionada na forma antes de levar ao refrigerador.