Batata sauté

Informações da Receita
🔥
35 min
Cozimento
35 min
Total
🍽️
5 porções
Porções
🌎
Brasileira
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
245 kcal
Calorias
14g
Gorduras
28g
Carboidratos
3g
Proteínas
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📖 Leitura de 2 min

A batata sauté é um tipo de petisco daqueles que além de tornar o bate papo mais saboroso, ainda é uma opção bem acessível e que agrada a todo mundo, afinal de contas quem não adora uma batatinha bem crocante? Pois é, eu não conheço ninguém! Rs, isso sem falar na praticidade que essa receita nos apresenta.

Mas apesar disso, quem conhece o magnífico prato adora porque além de muito gostoso ele também é uma ótima opção de lanche  ou acompanhamento. Aqui na minha casa mesmo, adoramos fazer a batata sauté, pois além de tudo a iguaria ainda é versátil e por isso agrada a todos os gostos.

Que tal surpreender sua família e fazer batata sauté para o final de semana? Vai ser um lanche e tanto, tenho certeza de que vai agradar a todos, principalmente porque você pode fazer vários sabores. Gostou da ideia? Então agora é só conferir a receita completa com o passo a passo e colocar as mãos na massa. Vamos lá?

Ingredientes

  • 1 kg de batatas, pequenas
  • 1 maço de tempero verde
  • 1 cabeça de alho bem amassadinho
  • 1/2 cebola picada
  • Sal a gosto
  • 70 ml de azeite

Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas, descasque e reserve.
  2. Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola.
  3. Frite.
  4. Em seguida, coloque o tempero verde, o sal e as batatas.
  5. Abaixe o fogo e dê uma mexida nas batatas, com cuidado, pois elas devem permanecer inteiras.
  6. Está pronto.

Informações adicionais sobre a batata sauté

Pode ser acompanhado de arroz branco de sua preferência.

  • Tempo médio de preparo: 35 minutos
  • Rendimento médio: 5 porções

Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples batata sauté, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo leva para fazer batata sauté?+
A batata sauté leva aproximadamente 25 a 30 minutos no total, sendo cerca de 10 minutos de preparo dos ingredientes e 15 a 20 minutos de cozimento em fogo médio-alto. O tempo pode variar um pouco dependendo do tamanho das batatas e da intensidade do fogo.
Posso substituir o azeite por outro óleo na batata sauté?+
Sim, você pode substituir o azeite por óleo de girassol, óleo de canola ou manteiga, porém o sabor será diferente. O azeite é recomendado por dar um sabor mais autêntico e complementar o tempero verde, mas qualquer óleo com alto ponto de fumaça funciona bem.
Como conservar batata sauté?+
A batata sauté pode ser armazenada na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para reaquecer, coloque em uma panela em fogo baixo com um pouco de azeite ou leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos, mexendo na metade do tempo.
Qual é o erro mais comum ao fazer batata sauté?+
O erro mais comum é deixar o fogo muito alto, o que faz as batatas queimarem por fora enquanto ficam cruas por dentro. O ideal é usar fogo médio-alto e mexer frequentemente para cozimento uniforme e para que fiquem douradas e crocantes.
Posso fazer batata sauté com batatas médias ou grandes?+
Sim, mas é importante cortar em pedaços menores para que cozinhem uniformemente, já que a receita é feita com batatas pequenas inteiras. Batatas maiores precisam ser cortadas ao meio ou em quartos para manter o tempo de cozimento entre 15 a 20 minutos.

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