Essa é uma receita feita para quem busca uma receita saborosa para o próximo almoço de final de semana com a família. Agora, irei ensinar a fazer um delicioso Bife na Panela de Pressão, uma maravilha que vai conquistar o paladar de todos que provarem!
A receita leva apenas 25 minutos de tempo de preparo, rendendo até 5 porções que são bem simples de fazer.
Panela de pressão é uma arma que todo cozinheiro caseiro gosta de usar, não é mesmo? Super versátil, ela ajuda a preparar pratos que são uma delícia, tudo isso com praticidade e rapidez.
Mas antes de irmos direto à receita do Bife na Panela de Pressão, eu preciso mencionar alguns benefícios que um dos ingredientes dessa receita traz para a nossa saúde. Estou falando dos cogumelos.
Caso você não saiba, os cogumelos são uma excelente fonte de carboidratos, contendo uma proporção ampla de fibra dietética, principalmente em forma de fibra solúvel.
Com isso, se tem uma regularidade intestinal, também ajudando na prevenção da constipação. Eles também aumentam o volume e o peso das fezes, de modo a reter água no cólon, reduzindo assim o tempo de trânsito pelo intestino e facilitando a evacuação.
Eles também são um ótimo complemento mineral, sendo fonte rica em fósforo, o segundo mineral mais abundante no corpo depois do cálcio.
O fósforo é essencial na formação e manutenção da saúde dos nossos ossos e dentes.
Muitos benefícios, não é? Então você não pode deixar de fazer a receita do Bife na Panela de Pressão de hoje.
Além de saudável, é fácil de fazer e também fica uma delícia. Portanto, siga com a sua leitura, separe os ingredientes e vamos aprender a fazer uma incrível Receita de Bife na Panela de Pressão.
Conteúdo
Ingredientes Bife na Panela de Pressão
- 1 kg de Bife
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (opcional)
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de vinho branco seco ou mais caldo de carne
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de manteiga vegetal ou óleo vegetal
- 2 tiras de bacon em cubos
- 2 folha de louro
- 2 latas de cogumelos drenados
- 3/4 xícara de caldo de carne
- 4 cebolas brancas pequenas
- 6 batatas médias descascadas e cortadas ao meio
Modo de preparo Bife na Panela de Pressão
Para começar, reúna os ingredientes, aqueça a panela de pressão e coloque o bacon e a manteiga. Deixe cozinhar até que o bacon esteja quase crocante.
Remova os pedaços com uma escumadeira e reserve.
Agora, corte o bife em cubos, doure a carne na manteiga quente e na gordura do bacon.
Coloque o caldo de carne, o vinho e sele a panela. Cozinhe o bife em alta pressão por cerca de 8 minutos.
Coloque o bacon reservado, as cebolas, as batatas, a salsa, o sal, o louro e a pimenta.
Sele novamente a panela e cozinhe por cerca de mais 8 minutos. Agora, deixe a pressão cair por conta própria e lave a folha de louro.
Tire a carne e os legumes da panela e coloque em uma travessa. Reserve.
Caso queira, coloque 1 colher de sopa de farinha de trigo e 50 ml de água em uma tigela e mexa até ficar homogêneo. Adicione a mistura aos líquidos que ficarão na panela de pressão e cozinhe até o molho engrossar.
Derrame esse molho por cima dos bifes e legumes. Ficará basicamente um bife acebolado e cremoso, pronto para servir!
Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Bife na Panela de Pressão, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
