Bolinho de Estudante

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A receita de hoje é de uma sobremesa típica da Bahia, e se você gosta da culinária baiana, vai adorar aprender a fazer esse incrível Bolinho de estudante.

A receita é bem simples e prática de ser feita, levando apenas 30 minutos de preparo e rendendo até 20 porções.

Pois bem, caso você não conheça, o bolinho de estudante é uma sobremesa feita de massa de tapioca frita, além de canela, coco e açúcar.

Aqueles que são adeptos da receita dizem que a massa deve ser comida ainda quente, sendo muito mais saborosa assim.

O açúcar junto da canela forma uma casquinha que deixa o bolinho crocante por fora e macio por dentro, uma verdadeira maravilha de se saborear.

O bolinho combina muito bem para o lanche da tarde, sendo um ótimo acompanhamento para o bom e velho café preto.

Como já dito, o ingrediente principal do bolinho de estudante é a farinha de tapioca, que é feita durante a fabricação da farinha de mandioca. E caso você não saiba, a farinha de tapioca tem diversos benefícios para a nossa saúde.

Ela não contém glúten e nem sódio, atendendo a necessidade de muitas pessoas que não podem consumir esse tipo de substância.

O consumo regular da tapioca também contribui para o ajuste dos níveis de colesterol do nosso organismo.

Em resumo, é um ingrediente super saudável e rico em carboidratos, ferro e potássio.

Pois bem, agora que você conhece mais sobre o bolinho de estudante e os benefícios da tapioca, chegou a hora de aprendermos a fazer a receita.

Portanto, siga com a sua leitura e venha conferir!

Ingredientes Bolinho de estudante

  • 2 xícaras de chá de tapioca
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de coco ralado
  • 2 xícaras de chá de leite de coco
  • 2 xícaras de chá de leite quente
  • Canela em pó

Modo de preparo Bolinho de estudante

Vamos começar misturando todos os ingredientes. Após fazer isso, deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Agora enrole usando as mãos de modo que se formem bolinhos. Frite em óleo quente.

Polvilhe com açúcar e canela em pó e sirva!

Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Bolinho de estudante, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.