bolo de banana é uma iguaria deliciosa e que agrada muito a todos os apreciadores da fruta que além de muito tradicional, também é bem popular em todo o Brasil, afinal de contas trata-se de uma fruta comum e fácil de ser encontrada em todos os estados do país. Isso sem falar que essa disponibilidade também torna o bolo de banana um clássico da nossa culinária.
Aqui na minha casa mesmo, esse bolo de banana sempre torna o nosso lanche muito mais divertido, agradável e vasto, pois sempre trás um toque adocicado especial e bem característico a mesa do lanche, já que além de agradar muito a minha galerinha, também as deixam muito satisfeitas e felizes.
Então agora que você já conhece todos este motivos encantadores para fazer esse bolo de de banana, que tal conferir a receita completa que eu separei pra você aprender a fazer hoje? Tenho certeza de que além de alegrar bastante a criançada aí da sua casa, seu dia também vai ficar bem mais doce e leve. Curtiu a ideia? Então bora conferir o passo a passo simples abaixo.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
Cobertura
- 1 xícara de açúcar
- 4 a 5 bananas
Modo de preparo
Cobertura
- Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.
- Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.
Massa
- Bata as claras em neve e separe.
- Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.
- Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.
- Por último, misture as claras em neve e continue batendo.
- Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.
- Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.
Informações adicionais
Se você ama canela, adicione o quanto gostar à cobertura desse bolo, fica uma delícia!
- Tempo médio de preparo: 60 minutos
- Rendimento médio: 12 porções
Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples bolo de banana, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
