Bolo de laranja com casca

Que eu e minha família adoramos um bolo não é novidade, principalmente porque sempre tem uma receitinha diferente de bolo. Hoje por exemplo vamos de bolo de laranja com casca, um dos bolos mais simples e fáceis de fazer, da minha coleção.

Isso, porque trata-se uma opção bem tradicional, basicamente um bolo simples, se não fosse pela calda de laranja que garante o charme e o grande diferencial para o bolo de laranja com casca, já que o deixa mais molhadinhos, suculento e com uma aparência mais apetitosa.

Portanto, se você também quer experimentar um bolo de laranja com casca bem fofinho, molhadinho, e que só de olhar dá água na boca, você não pode deixar de testar essa receita maravilhosa. Além do mais, essa é uma opção super simples e rápida de preparar. Confere aí!

Ingredientes

Massa

• 1 laranja média
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 2 xícaras (chá) de suco de laranja peneirado
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

Antes de começar a preparar o seu bolo de laranja com casca, primeiro coloque o forno para preaquecer, por 15 minutos em 180° C, e unte uma forma com margarina, manteiga ou óleo e farinha de trigo.

Massa

1. Corte a laranja em 4 pedaços, retire a parte branca do miolo e as sementes que estiverem aparentes.
2. Em seguida, bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Depois misture a farinha de trigo e o fermento em uma tigela.
4. Agora, basta despejar a mistura do liquidificador na tigela e mexer com o auxílio de uma colher de pau ou espátula até obter uma massa lisinha e homogênea.
5. Por fim, basta despejar a massa em uma forma e levá-la para assar em forno, preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Cobertura

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, médio, mexendo sempre até ferver.
2. Depois deixe cozinhar um pouco e despeje sobre o bolo assado, desinformado e ainda quente.

Informações adicionais

A dica para obter um bolo de laranja com casca bem fofinho e com a textura ideal é não usar uma batedeira para misturar a massa, já que pode interferir na consistência desejada para a massa.

Caso goste de uma apresentação mais atraente, também é legal decorar o colo de laranja com casca com rodelas de laranjas ou raspas de casca.

• Tempo médio de preparo: 30 minutos
• Rendimento: 10 porções

Agora que você já aprendeu como fazer bolo de laranja com casca, que tal conferir também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções incríveis para deixar seu lanche muito mais gostoso.