Bolo de leite

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O bolo de leite é um tipo de bolo muito saboroso e característico uma vez que oferece uma consistência mais firme e cremosa, fatores que também o torna uma iguaria bem diferenciada e ao mesmo tempo popular, já que é facilmente encontrado em padarias de todo o país.

No bairro onde eu nasci e vive toda minha infância, adolescência e início da vida adulta mesmo, você encontra esse delicioso bolo de leite em qualquer padaria, pois ele é bem popular entre os moradores da região. Mas, como eu sempre prefiro a versão caseira, já que acho muito mais saborosa, vale dizer que esse bolo de leite também é bem simples de fazer.

Portanto, se você também gosta de um delicioso bolo de leite, mas não saber fazer em casa, calma que vamos resolver isso agora, pois com essa receita simples e super pratica de bolo de leite você vai impressionar todos aí na sua casa, isso sem falar na visitas. Afinal de contas, um bolinho de leite bem novinho e uma xícara de café cai super bem em qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado 9opcional)
  • 4 ovos inteiros
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Passe os ovos por uma peneira, coloque-os em um liquidificador e bata até misturar completamente
  2. Em seguida acrescente a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo e bata enquanto vai acrescentando, aos poucos, o leite.
  3. Ainda com o liquidificador ligado acrescente também o queijo parmesão e o sal, então deixe bater até obter uma massa bem lisinha e homogênea.
  4. Então despeje a massa em uma assadeira ou forma untada com manteiga e enfarinha e leve para assar em forno preaquecido a 180° C por cerca de 40 minutos ou faça o teste do palito.
  5. Passado este tempo, desligue o forno, espere o bolo esfriar, desenforme e sirva.

Informações adicionais

Ao fazer o teste do palito para verificar se o seu bolo de leite assou conforme esperado lembre-se que o bolo de leite tem uma consistência mais firme e cremosa, então não deixe levar isso em consideração.

Agora que você já sabe como fazer um delicioso bolo de leite, que tal aprender também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de bolos, lanches e guloseimas incríveis para deixar seu dia a dia muito mais saboroso.

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