Bolo de Puba com Leite Condensado

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Para você que ama um bolo para tomar o seu café da manhã ou da tarde, hoje eu trouxe uma receita que vai te conquistar. Aprenda a fazer uma deliciosa Receita de Bolo de Puba com Leite Condensado, uma opção alternativa para o seu café.

A receita é bem simples e prática, levando apenas 60 minutos de tempo de preparo e rendendo até 10 porções, ideal para a família inteira experimentar.

Bom, você sabe o que é puba?

Mesmo que muitos dos brasileiros não saibam qual é o significado da palavra, ela é muito conhecida entre os habitantes da região norte/nordeste do país.

O seu nome advém do tipo antigo e significa “massa extraída da mandioca fermentada”. O puba é o resultado da fermentação natural das raízes da mandioca, que também é chamada de aipim ou macaxeira, que acontece com a ação de microorganismos que contribuem para o amolecimento dessas raízes.

De forma simplista, o puba tem um aspecto bem similar ao da goma de tapioca, também como o cheiro ácido e um sabor azedinho.

E justamente por ser um produto obtido por meio da fermentação da mandioca, ela conta com vários benefícios que a farinha de mandioca ou mesmo que a mandioca crua possuem.

Confira as vantagens da massa puba:

  • É um produto totalmente natural e livre de glúten;
  • Tem baixos níveis de gordura e ajuda no combate ao colesterol ruim;
  • Rica em cálcio, potássio, magnésio e vitaminas B6;
  • Rica em carboidrato, também é indicada para quem busca por uma boa fonte de energia rápida;
  • Rica em fibras, também auxilia na digestão, além de regular o intestino e controlar nosso apetite.

Quer aprender a fazer um incrível Bolo de Puba com Leite Condensado? Então siga com a sua leitura!

Ingredientes Bolo de Puba com Leite Condensado

  • 250 g de margarina ou manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 vidro de leite de côco
  • 4 ovos
  • 4 xícaras de massa de puba

Modo de preparo Bolo de Puba com Leite Condensado

Bata o açúcar e a margarina em conjunto, até que virem um creme branco.

Após isso, acrescente os ovos um por vez, batendo sempre.

Agora é o momento de colocar o puba aos poucos, colocando o leite de coco de forma intercalada.

Adicione o leite condensado e o fermento em pó, que deve ser misturado de forma bem delicada.

Coloque a massa em uma forma untada de margarina e polvilhada de farinha de trigo. Aqueça o forno em uma temperatura de 180° e leve a forma até ele. 

Espere assar por cerca de 40 minutos e, quando estiver no ponto, retire e sirva!

Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Bolo de Puba com Leite Condensado, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.