O bolo no pote é um tipo de guloseima maravilhosa, que nos últimos anos acabou ganhando muito espaço e visibilidade na nossa cultura gastronômica popular. Pois além de delicioso e prático, a iguaria é a maior febre em todo o país. Inclusive a deliciosa iguaria tem permitido que muito brasileiros possam levantar uma renda extra e conquistar seu sonhos.
Na família do meu esposo mesmo tem uma jovem, nossa sobrinha, que investe no preparo e venda de vários quitutes, como o bolo no pote, para poder ajudar sua família nas despesas com a faculdade e ainda ter uma graninha para adquirir suas coisinhas pessoais. Isso é possível porque além de ser bem simples de preparar a iguaria ainda faz o maior sucesso no meio da garotada.
Portanto, se você também busca uma nova fonte de renda, ou só uma opção para ajudá-lo a diversificar seu negócio e torná-lo mais versátil e rentável, saiba que o bolo no pote é uma opção incrível. Afinal de contas reúne todos estas possibilidades e ainda é bem tranquilo de fazer. Gostou da ideia? Então confere a receita completa abaixo e bora investir no seu negócio próprio.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos inteiros
- 3 copos (americano) de farinha de trigo peneirada
- 2 copos (americano) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo (americano) de leite
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 garrafa de leite de coco
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate a gosto
- potes descartáveis
Recheio sabor beijinho de colher
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 50 g de coco ralado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Cobertura sabor brigadeiro de colher
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo
Massa
- Coloque os ovos, o açúcar e a manteiga em uma tigela e bata, preferencialmente em batedeira, até se transforma em um creme fofo.
- Em seguida acrescente, aos poucos e enquanto mistura, o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó.
- Após obter uma massa bem lisinha e homogênea, adicione o fermento e misture delicadamente até incorporá-lo a massa.
- Depois despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º C até que esteja assado.
- Quando isso acontecer retire o bolo do forno, espere esfriar, corte-o ao meio e reserve.
Recheio sabor beijinho de colher
- Coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado em uma panela, misture e leve para cozinhar em fogo baixo.
- Deixe que cozinhe, enquanto mexe, até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Agora basta desligar o fogo, adicionar o creme de leite, misturar até incorporar e deixar esfriar.
Cobertura sabor brigadeiro de colher
- Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela, misture e leve para cozinhar em fogo baixo.
- Deixe que cozinhe, enquanto mexe, até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Agora basta desligar o fogo, adicionar o creme de leite, misturar até incorporar e deixar esfriar.
Montagem
- Após o bolo esfriar corte-o no formato do pote, com o auxílio de um cortador ou a boca de um copo. Repita o processo com todo o bolo.
- Em seguida coloque uma camada de beijinho de colher no pote, seguida por uma camada de massa de bolo, mais uma camada de beijinho de colher e outra camada de bolo.
- Por fim basta molhar o bolo com leite de coco e colocar o brigadeiro de colher.
- Então é só polvilhar as raspas de chocolate ou confeito desejado, tampar a embalagem e levar a geladeira.
- Repita esse processo até que utilize todos os ingredientes.
Informações adicionais
Caso o bolo seja para vender, é importante ter bastante atenção ao processo de montagem, pois a apresentação do seu bolo no pote deve ser impecável.
- Tempo médio de preparo: 120 minutos
- Rendimento médio: 15 porções
Agora que você aprendeu como fazer um delicioso bolo no pote para levantar uma renda extra, que tal aprender também como preparar outras receitas deliciosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Temos muitas opções que podem ajudá-lo ater ideias brilhantes para alavancar seu mine negócio.
