Cachorro quente de forno

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Sabe aquele dia chuvoso, que estão todos em casa e você resolve fazer um lanche especial, mais voltado para a criançada que devido a chuva está entediada e animo para nada? Então, que tal investir em um cachorro quente de forno? Isso mesmo, investe em um lanche criativo e bem gostoso para deixar essa molecada mais animada e entusiasmada.

Afinal de contas, quem não adora um lanche bem quentinho e diferente em dias chuvosos? Além do mais, você ainda pode combinar um lanchinho diferente onde eles ainda podem ajudá-lo a preparar. Sem falar que enquanto aguardam assar, vocês podem jogar ou assistir algo juntos.

Gostou da ideia? Então pode fazer o cachorro quente de forno sem pode, pois além de super simples de preparar, esse também é um prato que pode ser muito divertido se contar com ajudinha do seu pessoal aí. Portanto confira, logo abaixo, a receita completa que vai salvar esse dia chuvoso em família.

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos inteiros
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Recheio

  • 8 salsichas cozidas e picadas
  • 1 cebola picada em cubos
  • 1 tomate sem sementes picado em cubos
  • 1 pimentão picado em cubos
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • azeitonas picadas a gosto
  • 1/2 lata de molho ou extrato de tomate

Modo de Preparo

Antes de começar a preparar o cachorro quente de forno primeiro coloque o forno para pré-aquecer, por 15 minutos em 180° C e unte a forma com margarina, manteiga ou óleo e farinha de trigo.

Massa

  1. Coloque a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo no liquidificador e bata até obter uma massa lisinha e homogênea.
  2. Depois acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher o espátula.

Recheio

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo médio, e deixe cozinhar por alguns minutos.

Finalização

  1. Despeje metade da massa na forma, em seguida coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
  2. Depois polvilhe por cima o resto do queijo.
  3. Agora basta levar o cachorro quente de forno ao forno, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Informações adicionais

Uma dica interessante é esperar o recheio esfriar um pouco para usá-lo, espere ficar em temperatura ambiente, pois caso ainda esteja muito quente pode cozinhar a massa e atrapalhar a consistência e estrutura do cachorro quente de forno.

Além disso caso seja do seu agrado também é muito gostoso acrescentar batata palha por cima do cachorro quente de forno após assado, assim ele fica mais atraente e tradicional.

  • Tempo médio de preparo: 40 minutos
  • Rendimento: 6 porções

Agora que você já aprendeu como fazer esse cachorro quente de forno perfeito, que tal conferir também outras receitas muito saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de pratos incríveis para deixar seu lanche muito mais saboroso.

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