O caldo de feijão é uma iguaria muito saborosa e rica, e cai muito bem em dias mais frios, como em épocas de festa junina e julina, sem falar que agrada a maioria das pessoas, pois além de muito gostosa ainda é uma opção de refeição bem completa, rápida e prática de ser feita, se a sua intenção for ganhar o coração de todos o caldo de feijão vai com certeza cair como uma luva.
Aqui em casa todos nós adoramos saborear um saboroso caldo de feijão, por isso sempre que o tempo dá aquela esfriada, seja porque começou a chover ou está chegando o outono/inverno, eu corro para a cozinha e vou preparar um delicioso caldo de feijão. e não tem erro sempre é o maior sucesso
Então que tal aproveitar esse início de inverno para investir em um delicioso caldo de feijão? Tenho certeza que além de aquecer sua noite a prática iguaria ainda será a responsável pelos elogios da variação do cardápio, já que foge das versões tradicionais e clássicas de ensopados. Gostou? Então confere a receita completa aí logo abaixo.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de feijão cozido
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 cebola média
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
- 1 xícara (chá) de bacon picado
- 2 dentes de alho picados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o feijão cozido, a água, a cebola e o cheiro verde até que fique homogêneo. Reserve.
- Em uma panela, refogue o bacon e o alho, em seguida despeje a mistura de feijão.
- Deixe apurar por cerca de 10 minutos em fogo médio.
- Tempere com a pimenta, o sal e salpique a salsinha picada.
Informações adicionais sobre o caldo de feijão
Caso queira você também pode adicionar mandioquinha frita, e torresmo em seu caldo de feijão.
- Tempo médio de preparo: 20 minutos
- Rendimento médio: 8 porções
Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples caldo de feijão, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
