Caldo de frango

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O caldo de frango é um tipo de ensopado delicioso e que é muito apreciado, principalmente em  épocas de frio como a que estamos agora, pois além de satisfazer ainda aquece bastante. Isso sem falar no sabor magnífico que a iguaria oferece, pois a mistura garante não só uma noite mais quentinha como também mais diversificada, afinal de contas foge das opções tradicionais.

Aqui em casa mesmo eu faço muito dessa receitinha independente da época, mais no frio é claro mas nada impede de fazer em outras épocas do ano, e nunca deixa a desejar independente da ocasião,  e o melhor de tudo é que essa é mais uma daquelas receitas rapidas e praticas de serem feitas que não tem erro algum e faz o maior sucesso mesmo assim.

Então que tal aproveitar para investir em um delicioso caldo de frango? Tenho certeza que além de aquecer sua noite a prática iguaria ainda será a responsável pelos elogios da variação do cardápio, já que foge das versões tradicionais e clássicas de ensopados. Gostou? Então confere a receita completa aí logo abaixo.

Ingredientes

  • 500 g de mandioca
  • 2 tomates
  • 2 cebolas grandes
  • 500 g de peito de frango
  • 1 caldo de galinha
  • cheiro-verde
  • 1 extrato de tomate pequeno
  • 1 lata de milho verde

Modo de preparo

  1. Cozinhe mandioca, com água e sal.
  2. Cozinhe o peito de frango e desfie após cozidos.
  3. Em um liquidificador, bata a mandioca, cebola e tomate formando um caldo grosso (use a água do próprio cozimento para formar o caldo, desde que fique grosso).
  4. Em uma panela, coloque o óleo, cebola, caldo de galinha e corante.
  5. Adicione o frango, mexa, acrescente o extrato de tomate e misture.
  6. Coloque o caldo da mandioca, adicione milho e cheiro-verde (a gosto).
  7. Deixe ferver e está pronto; fica uma delicia e não tem erro; receita testada e aprovada.

Informações adicionais sobre o caldo de frango

Esse prato caí super bem junto de um molho.

  • Tempo médio de preparo: 60 minutos
  • Rendimento médio: 10 porções

Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples caldo de frango , que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

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