Para quem gosta de um bom caldo nos dias mais frios do ano, essa é uma opção interessante que vai agradar a sua família. Aprenda a fazer um delicioso Caldo de Kenga, uma receita incrível e que é super simples de ser feita.
O caldo leva apenas 90 minutos de preparo e rende até 8 porções, sendo ideal para que toda a sua família possa saborear e se esquentar no frio das noites de inverno.
Durante os períodos mais frios do ano, algumas receitas combinam mais do que outras, concorda? E nesses momentos, é necessário inovar e se reinventar na cozinha, para sempre estar preparando novos pratos e saboreando coisas diferentes.
E o caldo de kenga é uma opção incrível para quem quer se esquentar.
Apesar de ser mais comum no inverno, ele é um caldo que é consumido durante o ano todo. Oriundo do estado de Minas Gerais, ele é chamado assim pois tem como principal ingrediente o frango desfiado, daí a relação: quenga > galinha > frango.
Saudável, super saboroso e um verdadeiro coringa na cozinha, o peito de frango - ingrediente presente na receita - se desdobra em diversas propriedades benéficas para a nossa saúde, sendo uma carne magra que é rica em proteína de alto valor nutricional.
E graças ao baixo teor de gordura na carne de frango, o seu consumo regular é super indicado, principalmente por conter grandes quantidades de vitamina A e dos complexos B, C, D, E e K, além de contribuir para fortalecer o nosso organismo, gerando mais imunidade e ajudando no controle dos níveis de colesterol.
