Ceviche fresco e saboroso é um prato que traz a essência do mar diretamente para a sua mesa. Originário da América Latina, especialmente do Peru, esse prato é famoso por seu sabor refrescante e vibrante. O ceviche combina peixes crus, marinados em suco de limão ou lima, criando um prato que é ao mesmo tempo leve e cheio de sabor. O que torna o ceviche especial é a forma como os ingredientes se unem, trazendo uma explosão de frescor e um toque cítrico que agrada a todos os paladares.
Neste ceviche, você encontrará peixe fresco cortado em pedaços, que se destaca com a acidez do suco cítrico, trazendo vivacidade ao prato. A adição de cebola roxa dá uma crocância deliciosa e um leve toque adocicado, enquanto o coentro traz um aroma fresco e herbal. Para equilibrar, um toque de pimenta faz o ceviche brilhar com uma leve picância. Tudo isso se junta com um toque de sal, criando uma mistura perfeita de sabores e texturas que deixará você com água na boca. Em pouquíssimos minutos, você terá um prato que é tanto um deleite visual quanto uma explosão de gostos.
Ingredientes
- 500g de peixe fresco (como tilápia ou robalo)
- 1/2 xícara de suco de limão ou lima
- 1 cebola roxa (fatiada fininha)
- 1/2 xícara de coentro (picado)
- 1 pimenta (finamente picada, a gosto)
- Sal a gosto
Instruções
- Corte o peixe fresco em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
- Adicione o suco de limão ou lima ao peixe, misturando bem. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
- Junte a cebola roxa fatiada ao peixe marinado e misture delicadamente.
- Adicione o coentro picado e a pimenta à mistura, mexendo novamente.
- Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.
Os ingredientes do ceviche são muito saudáveis e cada um traz benefícios. O peixe é uma fonte ótima de proteínas e ômega-3, que são bons para o coração. O suco de limão ajuda na digestão e é rico em vitamina C. A cebola roxa possui antioxidantes que ajudam a proteger o corpo, e o coentro é uma erva refrescante que pode ajudar a eliminar toxinas.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções. O ceviche é uma ótima opção para servir em festas, almoços de verão, ou como entrada em um jantar especial!
Conclusão
Se você gostou de preparar o ceviche fresco e saboroso, venha nos seguir para mais receitas deliciosas e rápidas como essa! Aqui, você sempre encontrará ideias práticas que cabem no seu dia a dia.
Além do ceviche, você pode experimentar outros pratos que combinam perfeitamente. Que tal completar sua refeição com algumas opções gostosas? Aqui estão cinco sugestões que vão fazer você querer mais:
- Guacamole – um clássico que não pode faltar.
- Tacos Al Pastor – sabor e tradição em cada mordida.
- Enchiladas Verdes – picante e deliciosa.
- Quesadillas – simples e irresistíveis.
- Salada Tropical Natalina – refrescante e cheia de sabor.
Experimente e descubra novos favoritos!
