Chimia de Uva é uma deliciosa e doce receita que traz um pouco da tradição brasileira para a sua mesa. Originária de várias regiões do Brasil, essa sobremesa é famosa por seu sabor intenso e por ser uma forma simples de transformar uvas em uma delícia que agrada a todos. O frescor das uvas, combinado com a doçura e uma textura suave, faz da Chimia de Uva um prato especial para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa após o jantar.
Para fazer essa deliciosa chimia, você vai precisar de ingredientes que podem estar na sua despensa. As uvas, frescas e suculentas, servem como a estrela do prato, trazendo um sabor doce que é simplesmente irresistível. Junto com elas, um toque de açúcar realça a doçura natural das frutas, enquanto o suco de limão adiciona um leve toque ácido que equilibra tudo. Para dar uma textura ainda mais interessante, um pouco de amido de milho ajuda a dar corpo à mistura, enquanto especiarias como canela podem trazer um aroma aconchegante. Quando todos esses sabores se juntam, formam uma combinação perfeita que vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes
- 500g de uvas frescas
- 150g de açúcar
- 1 limão (suco)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Instruções
- Lave bem as uvas e retire os cabinhos. Coloque-as em uma panela.
- Adicione o açúcar e o suco de limão sobre as uvas. Misture tudo com cuidado.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo de vez em quando, até as uvas começarem a soltar bastante líquido.
- Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com um pouco de água para formar uma pasta.
- Quando as uvas estiverem bem cozidas e macias, adicione a mistura de amido de milho à panela e mexa bem.
- Continue cozinhando por mais alguns minutos, até a mistura engrossar.
- Se quiser, adicione a canela em pó e misture bem.
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
As uvas são uma fruta fresca e cheia de sabor. Elas têm vitaminas e antioxidantes que ajudam a manter nosso corpo saudável. O açúcar natural das uvas e o suco de limão trazem um toque doce e ácido que é muito saboroso. O amido de milho dá uma textura agradável à chimia, e a canela deixa tudo mais cheiroso.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções. É perfeita para um lanche da tarde ou como sobremesa após o jantar com a família e amigos!
Conclusão
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Além disso, essa chimia combina muito bem com várias outras opções de pratos. Experimente preparar algumas dessas delícias que complementam maravilhosamente a sua refeição:
