🏷️ Bebida Quente

Chocolate Quente

Name: Chocolate Quente
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de leite; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 canela em pau; 1 caixinha de creme de leite

Chef Bartira • 27/01/2020 • ⭐ 5.0 (1)

⏱

10 minPreparo

⏰

10 minTotal

🍽️

4 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

245 kcalCalorias

⬇️ Ir para a Receita

🥕 Ingredientes

2 xícaras de leite

3 colheres de sopa de chocolate em pó

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho

1 canela em pau

1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque em um liquidificador o leite, o chocolate em pó, açúcar e o amido de milho, em seguida bata até obter uma mistura homogênea

Despeje a mistura em uma panela ou leiteira e acrescente a canela

Leve a panela ou leiteira com a mistura com a canela em fogo baixo, mexendo sempre até ferver

Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até obter uma mistura homogênea

Retire a canela em pau e sirva quente

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

245 kcal

Calorias

Gorduras

38g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O chocolate quente é uma bebida quente que além de ser deliciosa ainda é muito reconfortante, afinal de contas, como não se perder em meio a todo aquele delicioso e cremoso chocolate, ainda mais quando vem com aquele creme de chantilly e raspas de chocolate. Ai meu Deus, me deu até água na boa, principalmente nesse tempinho chuvoso e friozinho que resolveu aparecer bem no meio do verão. Então, bora aproveitar que o tempo tá ajudando para degustarmos juntos dessa deliciosa bebida que é uma obra de arte da gastronomia. Portanto, se você também adora aquele chocolate quente cremoso e delicioso que além de adoçar a vida ainda te faz esquecer as angústias e desafios do dia a dia, confira a seguir essa receitinha perfeita de chocolate quente, para você aprender como preparar essa deliciosa bebida quente.

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer chocolate quente sem creme de leite? +

Sim, o creme de leite pode ser substituído por leite condensado, leite integral ou até mesmo iogurte grego para uma textura mais cremosa. A bebida ficará igualmente deliciosa, apenas com uma consistência um pouco mais leve se optar por não usar nenhum substituto.

Quanto tempo o chocolate quente caseiro dura na geladeira? +

O chocolate quente pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, basta colocar no fogo baixo mexendo frequentemente, ou aquecer no micro-ondas por 1-2 minutos, adicionando um pouco de leite se necessário.

Como deixar o chocolate quente mais cremoso e espesso? +

Para aumentar a cremosidade, use mais creme de leite ou adicione um pouco de leite condensado. Se preferir mais espessura, aumente a quantidade de amido de milho para 1,5 colher de sopa ou use chocolate em pó de melhor qualidade que tem mais gordura.

Qual é o melhor chocolate em pó para fazer chocolate quente caseiro? +

Prefira chocolate em pó de boa qualidade com alto teor de cacau, pois oferece melhor sabor e textura. Marcas premium produzem um chocolate quente mais encorpado e saboroso, enquanto chocolates mais simples podem deixar a bebida aguada ou com gosto artificial.

Posso congelar chocolate quente para consumir depois? +

Não é recomendado congelar chocolate quente puro, pois a textura fica prejudicada ao descongelar. Porém, você pode preparar a mistura seca (chocolate em pó, açúcar e amido) e congelar para preparar quando desejar, bastando acrescentar o leite quente.

✅ Testada Receita verificada

⭐ 5.0/5 1 avaliações

👩‍🍳 Chef Bartira Autora

📅 27/01/2020 Atualizado