Couve flor gratinada

A couve flor gratinada é um prato delicioso e que pode ser servido como um prato principal, em um almoço ou jantar, ou até mesmo como um acompanhamento em um evento mais pomposo, afinal de contas a sua apresentação vai muito do gosto de cada um.

Aqui em casa por exemplo não seguimos uma regra, pois as vezes eu sirvo com apenas um arroz e a salada, enquanto em outras eu já opto por uma mesa mais servida com uma carne branca mais picante, o que também traz mais destaque para o maravilhoso prato.

Portanto, seja como for servir a couve flor gratinada é sempre uma excelente opção, principalmente porque, além de ser muito saborosa ela ainda é super simples e rápida de preparar. Então, confira a receitinha a seguir e aprenda a preparar essa deliciosa iguaria.

Ingredientes

• 1 couve flor média
• Água para cobrir a couve flor
• Sal a gosto
• 1 copo de requeijão
• 2 ovos inteiros
• 50 g de queijo ralado
• 200 g de mussarela
• Cheiro verde
• 1 tomate picadinho

Modo de Preparo

1. Coloque a couve flor com água e sal para cozinhar até ficar bem macia.
2. Enquanto isso coloque o forno para preaquecer, por 15 minutos em 180° C e unte uma forma com margarina.
3. Escorra e coloque em uma forma.
4. Depois distribua espaçadamente o requeijão e reserve.
5. Em uma tigela bata os ovos e acrescente o queijo ralado, o cheiro verde e o tomate.
6. Agora despeje a mistura por cima da couve flor.
7. Em seguida cubra a couve flor com a mussarela e polvilhe o restante do queijo ralado.
8. Por fim basta levar ao forno, preaquecido, para gratinar.

Informações adicionais

A couve flor pode ser preparada inteira ou caso prefira cortada em pequenos buquês, eu particularmente acho mais prático para preparar e servir a couve flor gratinada cortada, mas fica a seu gosto.

• Tempo médio de preparo: 30 minutos
• Rendimento médio: 8 porções

Agora que você já sabe como fazer couve flor gratinada, que tal aprender também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções incríveis para deixar seu dia a dia muito mais apetitoso.