Couve flor gratinada

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A couve flor gratinada é um prato delicioso e que pode ser servido como um prato principal, em um almoço ou jantar, ou até mesmo como um acompanhamento em um evento mais pomposo, afinal de contas a sua apresentação vai muito do gosto de cada um.

Aqui em casa por exemplo não seguimos uma regra, pois as vezes eu sirvo com apenas um arroz e a salada, enquanto em outras eu já opto por uma mesa mais servida com uma carne branca mais picante, o que também traz mais destaque para o maravilhoso prato.

Portanto, seja como for servir a couve flor gratinada é sempre uma excelente opção, principalmente porque, além de ser muito saborosa ela ainda é super simples e rápida de preparar. Então, confira a receitinha a seguir e aprenda a preparar essa deliciosa iguaria.

Ingredientes

  • 1 couve flor média
  • Água para cobrir a couve flor
  • Sal a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • 2 ovos inteiros
  • 50 g de queijo ralado
  • 200 g de mussarela
  • Cheiro verde
  • 1 tomate picadinho

Modo de Preparo

  1. Coloque a couve flor com água e sal para cozinhar até ficar bem macia.
  2. Enquanto isso coloque o forno para preaquecer, por 15 minutos em 180° C e unte uma forma com margarina.
  3. Escorra e coloque em uma forma.
  4. Depois distribua espaçadamente o requeijão e reserve.
  5. Em uma tigela bata os ovos e acrescente o queijo ralado, o cheiro verde e o tomate.
  6. Agora despeje a mistura por cima da couve flor.
  7. Em seguida cubra a couve flor com a mussarela e polvilhe o restante do queijo ralado.
  8. Por fim basta levar ao forno, preaquecido, para gratinar.

Informações adicionais

A couve flor pode ser preparada inteira ou caso prefira cortada em pequenos buquês, eu particularmente acho mais prático para preparar e servir a couve flor gratinada cortada, mas fica a seu gosto.

  • Tempo médio de preparo: 30 minutos
  • Rendimento médio: 8 porções

Agora que você já sabe como fazer couve flor gratinada, que tal aprender também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções incríveis para deixar seu dia a dia muito mais apetitoso.

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