Gosta de coxinha? Aposto que você nunca provou uma opção como essa. Aprenda como fazer uma deliciosa Coxinha com Massa de Macaxeira, uma opção deliciosa, diferente e muito gostosa desse salgado que é sensação.
A receita leva apenas 40 minutos de tempo de preparo, rendendo até 25 porções que são deliciosas e que sua família vai amar.
Podemos dizer que a Coxinha com Massa de Macaxeira é uma opção saudável do salgado, para aquelas pessoas que desejam melhorar a sua dieta e começar a consumir mais alimentos benéficos para o nosso organismo.
O mais legal de tudo é que você pode rechear a sua cozinha da forma que quiser, porém, o maior segredo está na massa, que é super saudável e deliciosa.
Para quem gosta muito de coxinha, tentar fazer essa versão é uma ótima opção, já que você conta com uma massa cheia de nutrientes e benefícios para a saúde.
Caso você não saiba, a mandioca é muito saudável Ela ajuda em nossa saúde digestiva, com propriedades antioxidantes e com níveis altos de água, o que beneficia nosso sistema intestinal, combatendo a constipação.
Além de tudo, a mandioca é um ótimo alimento para quem deseja manter o peso corporal. Ela tem carboidratos que são absorvidos de forma lenta por nosso corpo, também contando com uma porcentagem de fibras que reduzem o nosso apetite.
Se você consumir em conjunto alimentos de baixa caloria, também conseguirá perder peso, já que o vegetal não conta com índices de gordura.
Enfim, agora que você já conhece alguns dos benefícios da mandioca, que tal aprender a fazer uma coxinha utilizando o vegetal? Então siga com a sua leitura e venha saber mais!
Ingredientes – Coxinha com Massa de Macaxeira
- 1 cebola pequena
- 1 alho
- 2 Sazon de frango
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 ovos
- 75 gramas de manteiga
- 200 gramas de farinha de trigo
- 300 gramas de peito de frango
- 300 gramas de macaxeira cozida
- 500 ml de caldo de galinha
- 500 ml de leite
- Farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Vamos começar pelo recheio da Coxinha com Massa de Macaxeira. Primeiramente, cozinhe o peito de frango juntamente do sal a gosto e também um sazon. Deixe esfriar e desfie. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picado. Na sequência, adicione o tomate.
Coloque o Sazon de frango e peito cozido e desfiado. Misture bem.
Para fazer a massa, vamos misturar o caldo de galinha com o leite.
Sendo assim, adicione o leite, o caldo, a manteiga e também uma pitada de sal em uma panela. Quando começar a ferver, coloque de uma vez o aipim e a farinha, mexendo sem parar para que os ingredientes se integrem.
Uma vez obtida uma pasta que é destacada do fundo, retire da panela e amasse na mesa até ter uma massa lisa com a forma de um cilindro, após isso corte em porções.
Com cada uma dessas porções, estique e faça círculos.
Pegue um dos círculos feitos e coloque na palma da mão. Pegue uma colher de recheio e feche dobrando as bordas até o tipo.
Ao fechar a massa, dê a ela a forma cônica característica da cozinha. Após isso, passe nos ovos e farinha de rosca e frite até dourar.
Agora que você já aprendeu como fazer esse deliciosa Coxinha com Massa de Macaxeira, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
