O cuscuz nordestino é uma iguaria típica muito saborosa e que faz sucesso na mesa e casa de muitos brasileiros espalhados por aí, a iguaria normalmente é consumido no café da manhã ou da tarde, porém também existem versões adaptadas com carne de sol que pode ser servida no almoço ou jantar.
Além de muito saboroso o cuscuz nordestino também é uma opção muito atraente e interessante para quem faz atividade físicas, por isso também é bem comum de ser consumido no pré e pós-treino junto com uma fonte de proteína magra. Isso sem falar que o cuscuz nordestino também leva poucos ingredientes e é bem fácil de fazer.
Fatores que contam muito principalmente se você vai começar a consumir a iguaria agora, seja porque comeu em uma viagem e amou ou porque quer aderir o cuscuz nordestino na sua dieta. Então se este é o caso, agora só resta conferir a receita completa logo abaixo para aprender como fazer cuscuz nordestino.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de flocos de milho
- 1 colher (café) de sal
- Água filtrada ou mineral a gosto
- 2 fatias grossa de queijo coalho
Modo de Preparo
- Coloque os flocos de milho e o sal em uma tigela e misture até incorporar.
- Em seguida vá acrescentando água, aos poucos, até formar uma farofa úmida.
- Depois deixe a mistura descansar por 15 minutos.
- Passado este tempo coloque metade da massa em uma forma cuscuzeira e então espalhe o queijo coalho por cima.
- Agora cobra o queijo com o restante da massa, tampe a cuscuzeira.
- Então coloque dois dedos de água na parte de baixo da cuscuzeira e leve ao fogo médio até a água começar a ferver.
- Quando isso acontecer, deixe cozinhar por mais 2 minutos, desligue o fogo, desenforme e sirva como de costume.
Informações adicionais
Caso você não tenha uma cuscuzeira também pode fazer o cuscuz nordestino em qualquer panela que dê para cozinhá-lo à vapor.
Agora que você já sabe como fazer um delicioso cuscuz nordestino, que tal aprender também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de pratos, lanches e sobremesas incríveis para deixar seu dia a dia muito mais saboroso.