Farinha de coco

Informações da Receita
30 min
Preparo
🔥
3h
Cozimento
3h 30min
Total
🌎
Brasileira
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
180 kcal
Calorias
17g
Gorduras
7g
Carboidratos
2g
Proteínas
5/5 - (1 voto)
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📖 Leitura de 4 min

A farinha de coco é a escolha correta se você deseja dar um gostinho a mais a seus pratos!

E ainda melhor, se deseja por um facilitador na hora de emagrecer, a farinha de coco é a melhor companheira para te ajudar neste caminho! Me diz se tem coisa melhor que isso?

Já imaginou, possuir um ingredientes que além de gostoso te ajuda a ser uma pessoa mais saudável? Fruta típica dos países tropicais, possui diversos derivados: coco ralado, água e a mais importante, farinha de coco. 

Nesta receita, você terá a disposição como preparar este acompanhamento maravilhoso e super gostoso! Ela irá te ajudar a emagrecer, reduzir os riscos de ter diabete, além de auxiliar em sua digestão e dar um up na imunidade! 

Por isso, trouxemos esta receita mais que incrível ao nosso site, sempre buscando disponibilizar a nossos clientes receitas deliciosas e super fáceis de fazer.

Receita de farinha de coco

Ingredientes:

  • 2 Xícaras (chá) de Coco Ralado  fresco 
  • 1 e 1/2 Xícaras (chá) de Água Filtrada (Quente) 

Modo de preparo:

1. Disponha o coco ralado em um recipiente e acrescente a água quente por  cima. Deixe descansar por cerca de 15 minutos. 

2. Bata tudo no processador e coe em um pano fino e limpo. Esprema bem  para retirar o excesso de água e gordura. 

3. Disponha a polpa resultante em um refratário e leve ao forno a 100ºC por  3 a 4 horas ou até secar por completo mexendo de vez em quando para não  queimar. 

4. Retire a polpa do forno e deixe esfriar bem. Passe a polpa no processador  até obter uma farinha fina. Você vai obter o ponto da farinha quando ela  ficar amarelada e não grudar nas mãos. 

5. Armazene a farinha em um recipiente bem tampado e mantenha em local  seco.  

A farinha de coco, certamente é uma receita super simples de ser feita, não é? Se você busca praticidade e rapidez, espero que já esteja com a mão na ‘massa’!

São apenas 30 minutinhos que você precisará gastar para ter este acompanhamento que vai garantir um gostinho a mais em suas receitas. 

Contudo, se atende ao uso exagerado da farinha de trigo, afinal, tudo que é demais, pode nos fazer mal, não é mesmo? 

Se vale a dica, um misto maravilhoso com farinha de coco é o filé de frango ou se quiser um café da manhã delicioso e saudável usar farinha na fabricação de pães. E melhor, pode encontrar a receita em nosso site! 

Espero que comece a implementar este ingrediente fácil e gostoso na fabricação de seus pratos! 
Agora que você já aprendeu como fazer essa deliciosa e fácil farinha de coco, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

❓ Perguntas Frequentes

Como fazer farinha de coco caseira?+
Para fazer farinha de coco caseira, misture 2 xícaras de coco ralado fresco com 1 e 1/2 xícaras de água filtrada quente até formar uma pasta. Depois, seque a mistura em forno baixo (150°C) por 2-3 horas, mexendo ocasionalmente, até ficar completamente desidratada. Por fim, processe no liquidificador até atingir a consistência de farinha fina e peneira para remover grumos.
Qual é o tempo de conservação da farinha de coco?+
A farinha de coco caseira pode ser armazenada em pote de vidro hermético na geladeira por até 2 semanas ou no freezer por até 3 meses. Para melhor durabilidade, mantenha em local fresco, seco e ao abrigo da luz, pois o coco é rico em gordura e pode rancificar com o tempo.
Posso usar coco ralado seco em vez de fresco para fazer farinha de coco?+
Sim, é possível usar coco ralado seco, mas o resultado será diferente da versão com coco fresco. O coco seco requer menos tempo de secagem e produz uma farinha mais fina, porém com menos umidade inicial. Ajuste a quantidade de água para 1 xícara e acompanhe o processo de secagem com atenção.
Quantas calorias tem a farinha de coco caseira?+
A farinha de coco caseira contém aproximadamente 200 kcal por porção, sendo uma opção nutritiva e rica em fibras e gorduras saudáveis. As calorias podem variar levemente dependendo da proporção de água utilizada e do grau de desidratação final da farinha.
Qual é a diferença entre farinha de coco caseira e de marca?+
A farinha de coco caseira é mais fresca e mantém melhor os nutrientes e sabor natural do coco, além de não conter aditivos ou conservantes. A farinha de marca é mais desidratada, com textura mais uniforme e maior durabilidade, sendo mais prática para armazenar e usar em receitas que exigem consistência padronizada.

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