A farofa de banana é uma iguaria um pouquinho peculiar, mas que ao mesmo tempo é bem saborosa. Além do mais trata-se de uma opção que pode ser servida tanto em refeições mais descontraídas quanto em churrascos e eventos que cabem um acompanhamento com um sabor um pouco característico e surpreendentemente gostoso.
Na casa da minha mãe, por exemplo, todos nós gostamos muito da iguaria, pois além de ser diferente da versão tradicional, a farofa de banana também é uma opção mais extrovertida e despojada, o que torna a ocasião mais leve e desenvolta. Isso sem falar que adoramos tudo que leva banana, podemos quase dizer que é a fruta predileta da família inteira.
Portanto, se você busca uma opção de farofa que seja diferente, mas que também vai agradar a todos no seu almoço ou evento pode investir sem medo na farofa de banana, afinal de contas a iguaria apesar de única é surpreendentemente gostosa. Se gostou da ideia e ficou com vontade de testar, basta dar uma olhadinha na receita abaixo que garanto que será sucesso.
Ingredientes
- Bacon cortado em cubinhos a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 bananas cortadas em rodelas
- 200 g de farinha de mandioca
- Cebola ralada e sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o óleo em uma panela para aquecer e frite o bacon.
- Em seguida acrescente a margarina e quando ela derreter refogue a cebola.
- Então acrescente as rodelas de banana e misture um pouco,
- Depois vá acrescentando, aos poucos, a farinha de mandioca, enquanto mexe, até que fique bem umedecida.
- Por fim desligue o fogo, acrescente a salsinha, misture um pouco e sirva.
Informações adicionais
A dica é utilizar a farinha de mandioca branca, pois a torrada costuma dar um gostinho mais marcante que não é o ideal para compor a farofa de banana. Mas isso é opcional, pois caso goste mais da opção invista sem medo.
- Tempo médio de preparo: 25 minutos
- Rendimento médio: 1 porção
Agora que você já sabe como fazer essa magnifica farofa de banana, que tal aprender também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de pratos, lanches e sobremesas incríveis para deixar seu dia a dia muito mais saboroso.