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🏷️ Árabe

Fataer de Verdura e Passas

Fataer de Verdura e Passas
🍽️
4 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
280 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Lave e pique separadamente a acelga, a cebola e o espinafre

Junte o sal

2

Cubra o espinafre com água quente durante 5 minutos

3

Lave tudo em água fria deixando a água escorrer por 10 minutos

4

Esprema bem as folhas e a cebola

5

Lave novamente e repita a operação

6

Leve a cebola ao fogo com azeite até murchar

7

Junte a acelga, o espinafre, os pinhõezinhos e a salsa

Tempere e refogue

8

Quando tirar do fogo, junte o suco de limão, os tomates, as passas e as nozes

Deixe esfriar

9

Recheie os pastéis e feche em forma de triângulo umedecendo as bordas

10

Leve ao forno quente em assadeira untada com manteiga

11

Sirva frio com limão e salada

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

280 kcal
Calorias
16g
Gorduras
28g
Carboidratos
9g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Fataer de Verdura e Passas: você gostaria de conhecer um pouco da culinária árabe, mas tem receio de que as receitas sejam muito complexas? Nós iremos te mostrar como é fácil você realizar receitas árabes na sua casa e poder usufruir de sabores incríveis do mediterrâneo, se prepare para conhecer a receita de fataer de verdura e passas.

O fataer é conhecido em todo o mundo, especialmente porque consiste em uma esfirra recheada que é fechada. Sua origem veio especialmente do Líbano e da Síria, pois a massa original é bem característica desses povos.

Se você percorrer todo o mundo, certamente poderá encontrá-la por todo o mundo, inclusive em todo o Oriente Médio, onde ela é muito conhecida e servida nos variados restaurantes.

Veja a seguir toda a receita de forma bem simples, além disso todos os ingredientes são de fácil acesso para que você consiga realizar essa receita e agradar a toda a sua família. 

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a acelga ou escarola no Fataer de Verdura e Passas? +

Sim, você pode substituir a acelga ou escarola por couve, repolho ou até mesmo alface cozida, dependendo do seu gosto e disponibilidade. A textura e sabor podem variar levemente, mas o resultado final será igualmente delicioso e nutritivo.

Por quanto tempo o Fataer de Verdura e Passas pode ser conservado? +

O Fataer pode ser mantido na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado. Você também pode congelá-lo por até 2 meses, descongelando na geladeira antes de consumir ou reaquecendo direto do congelador.

Qual é o melhor modo de preparo para o Fataer ficar mais saudável? +

Para uma versão mais leve e saudável, cozinhe as verduras no vapor ou refogue com pouco óleo de oliva em vez de fritar. Dessa forma você mantém os nutrientes das verduras e reduz significativamente as calorias da receita.

Posso fazer o Fataer de Verdura e Passas sem passas? +

Sim, as passas podem ser omitidas ou substituídas por damascos secos picados, cranberry desidratado ou até frutas frescas como maçã. Essas alternativas mantêm o toque adocicado que caracteriza a receita.

Qual é o erro mais comum ao fazer Fataer de Verdura e Passas? +

O erro mais comum é cozinhar as verduras por muito tempo, deixando-as muito macias ou escuras. O ideal é manter o cozimento breve para preservar a cor, textura e nutrientes das hortaliças.

✅ Testada Receita verificada
⭐ 5.0/5 1 avaliações
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 23/12/2021 Atualizado
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