Feijão tropeiro

O feijão tropeiro é um prato muito gostoso, tradicional e simples, pois além de ser prático de ser preparado, ele ainda pode ser servido em qualquer ocasião, desde eventos mais informais como churrascos, até a eventos mais familiares como almoços especial.

Por tanto seja qual for a ocasião o feijão tropeiro pode salvá-lo. Achou a ideia de preparar um prato atraente e muito tradicional em apenas 30 minutos interessante? Então, que tal conhecer esse receitinha simples e super prática e rápida para servir no seu próximo almoço em família?

Conheça a seguir a melhor e mais prática receita de feijão tropeiro que existe. E depois volta aqui e me conta tudo do seu evento, como o feijão tropeiro salvou seu evento e porque ele entrou também no seu caderninho de receitas especiais para eventos em casa.

Ingredientes

• 1 xícara (café) de azeite
• 150 g de bacon picado
• 250 g de linguiça calabresa picada
• 2 cebolas picadas em cubos
• 6 dentes de alho amassados
• 500 g de feijão cozido e escorrido
• 1 cubo de caldo de bacon
• 1 e 1/2 colher de farinha de mandioca crua
• 4 ovos fritos inteiros e picados
• cheiro verde a gosto
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e reserve.
2. Em seguida, na mesma panela, frite também a linguiça calabresa e reserve.
3. Ainda na mesma panela, frite a cebola e o alho, junte o feijão e o caldo de bacon.
4. Depois basta acrescentar novamente o bacon e a linguiça e misturar.
5. Agora, acrescente também a farinha de mandioca e os ovos.
6. Por fim basta colocar o cheiro verde e acertar o sal e a pimenta.

Informações adicionais

Apesar do feijão ser o ingrediente principal do prato, e a opção mais tradicional do feijão tropeiro mineiro ser o feijão vermelho, não existe uma regra para escolhê-lo. Ou seja, o feijão tropeiro pode ser feito com feijão carioca, preto ou  vermelho, dependendo apenas do seu gosto.

• Tempo médio de preparo: 30 minutos
• Rendimento: 8 porções

Agora que você já aprendeu como fazer esse magnifico feijão tropeiro, que tal conhecer também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? E que inclusive podem acompanhar o seu feijão tropeiro! Contamos com excelentes opções de pratos incríveis para deixar seu evento muito mais apetitoso.