🏷️ Assado

Lasanha de Frango com Queijo

Name: Lasanha de Frango com Queijo
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 copos (americano) de leite; 2 tabletes de caldos de galinha; 1 caixa de creme de leite; 1 cebola média picadinha em cubos; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 pacote médio de massa para lasanha; 500 g de queijo muçarela fatiado; 400 g de presunto fatiado; 1 pote de requeijão cremoso

Chef Bartira • 15/07/2020

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45 minPreparo

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20 minCozimento

⏰

1h 5minTotal

🍽️

4 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

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380 kcalCalorias

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🥕 Ingredientes

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de manteiga

2 copos (americano) de leite

2 tabletes de caldos de galinha

1 caixa de creme de leite

1 cebola média picadinha em cubos

1 peito de frango cozido e desfiado

1 pacote médio de massa para lasanha

500 g de queijo muçarela fatiado

400 g de presunto fatiado

1 pote de requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque a farinha de trigo e 2 colheres (sopa) de manteiga em uma panela em fogo médio e misture até formar um creme homogêneo

Acrescente o leite e 1 tablete de caldo de galinha enquanto mistura, mexa até incorporar completamente

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture até formar um molho bem homogêneo e reserve

Aqueça o restante da manteiga em outra panela e doure a cebola

Acrescente o frango desfiado e o caldo de galinha, deixe cozinhar até o frango ficar bem dourado e reserve

Espelhe duas conchas do molho no fundo de um refratário

Coloque uma camada de massa de lasanha, uma camada de presunto, uma camada de queijo, uma camada de frango e uma camada de requeijão

Repita o processo até os ingredientes acabarem ou faltar cerca de 2 cm para a borda

Finalize com uma camada de queijo, requeijão e molho

Leve ao forno preaquecido a 180° C para assar por 20 minutos em fogo baixo

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

380 kcal

Calorias

18g

Gorduras

28g

Carboidratos

28g

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

A lasanha de frango com queijo é um dos pratos mais tradicionais e comum da nossa cultura alimentar popular, pois além de muito fácil de fazer a iguaria também é uma opção de assado bem versátil, já que oferece várias alternativas de modificações pontuais que a tornam um prato diferenciado, rico e claro único. Aqui na minha família mesmo, como o pessoal adora vaiar os pratos, mas sem perder a essência de opções práticas e bem simplistas de preparar, pois não são muito fãs de cozinhar. Então crescemos consumindo muitas lasanha de frango com queijo, pois a iguaria permite várias modificações bem legais e que a tornam diferente. Portanto, se você gosta de lasanha ou pratos assados práticos, que tal conhecer a lasanha de frango com queijo, uma opção de iguaria que apesar de ser extremamente saborosa por si só, ainda garante pequenas e notáveis alterações que podem deixá-la ainda mais saborosa e a seu gosto. Gostou? Então agora é só conferir a receita completa abaixo.

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer lasanha de frango com queijo sem creme de leite? +

Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural, ricota peneirada ou até mesmo leite condensado diluído em um pouco de leite comum. A textura pode variar um pouco, mas o resultado final fica delicioso e mantém a cremosidade do prato.

Quanto tempo a lasanha de frango com queijo dura na geladeira? +

A lasanha de frango com queijo pode ser armazenada na geladeira por até 4 dias em um recipiente bem vedado. Se preferir congelá-la, ela dura até 3 meses e pode ser aquecida diretamente no forno sem necessidade de descongelar.

Qual é o melhor jeito de assar a lasanha de frango com queijo? +

Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a lasanha por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o queijo fique dourado e a massa cozida. Para evitar que o queijo queime, você pode cobrir com papel alumínio nos primeiros 25 minutos e depois retirar para dourar.

Como faço para meu frango ficar macio na lasanha? +

Use frango desfiado cozido ou já cozido para garantir que fique macio. Se estiver usando peito de frango cru, cozinhe-o antes de desfiar para evitar ressecamento. A molha cremosa da receita também ajuda a manter a umidade e maciez do frango durante o cozimento.

Posso fazer lasanha de frango com queijo sem farinha de trigo? +

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz, fécula de batata ou até mesmo omitir se preferir uma lasanha mais leve. A farinha ajuda a dar consistência ao molho, então use um pouco de amido de milho como alternativa se o molho ficar muito líquido.

✅ Testada Receita verificada

👩‍🍳 Chef Bartira Autora

📅 13/07/2021 Atualizado