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Lasanha de Miojo

Lasanha de Miojo
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25 minCozimento
25 minTotal
🍽️
4 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
320 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1

Em uma panela em fogo médio, adicione a manteiga e refogue alho picado, cebola e alecrim picados

2

Coloque a farinha de trigo e mexa por dois minutos até dourar

3

Coloque o leite temperado com os saquinhos de temperos de macarrão instantâneo e cozinhe por cerca de 8 minutos, mexendo com frequência

4

Junte o frango cozido e desfiado, queijo parmesão ralado, milho verde, ervilha, pimenta-do-reino, noz-moscada, pimenta calabresa, sal e cheiro verde a gosto

5

Em um refratário retangular, faça camadas na seguinte ordem: molho, miojo cru, molho, presunto, mussarela, molho, miojo cru, molho, mussarela, parmesão ralado e miojo quebrado

6

Leve o refratário ao forno a 200° graus por 20 a 25 minutos até dourar

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal
Calorias
14g
Gorduras
38g
Carboidratos
12g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Se você já está cansado de sempre comer as mesmas coisas, que tal aprender a fazer uma receita que sai totalmente do convencional. Aprenda a fazer uma deliciosa Lasanha de miojo, um prato super saboroso e fácil de fazer.

Bom, o famoso miojo é adorado por milhões de pessoas, seja aqui no Brasil, seja em outros locais do mundo. Com uma praticidade incrível e gosto inconfundível, esse macarrão conquistou diversos países, sendo um sucesso indiscutível em sua nação de origem, no caso, o Japão.

Caso você não saiba, o popular miojo foi criado pelo japonês Momofuku Ando. Falecido, ele deixou uma criação culinária que até hoje é consumida em massa, até mesmo em missões espaciais devido a sua praticidade.

A consagração ao redor do globo do miojo ocorreu quando o alimento passou a ser consumido justamente pelos astronautas, tornando-se sensação em cada um dos continentes.

O primeiro miojo criado apareceu em 1958, sendo lançado pela empresa Nissin. Atualmente, existem diversas marcas e tipos de miojo, como o talharim, yakisoba e um dos mais conhecidos, o Cup Noodles.

Para você ter uma ideia de como o miojo é um alimento popular, ele já foi considerado a invenção mais importante do século passado, e o seu inventor, Momofuku Ando, foi aclamado como o “rei dos macarrões”.

Segundo o inventor, a ideia por trás do miojo era justamente criar algo que pudesse ser produzido com baixo custo e que fosse de fácil acesso à população. Hoje em dia, o macarrão da marca Nissin já é comercializado em mais de 10 países.

Enfim, para aqueles que gostam do miojo e querem experimentar uma junção que é uma delícia, siga com a sua leitura e aprenda a fazer uma deliciosa Lasanha de miojo.

❓ Perguntas Frequentes

Posso fazer lasanha de miojo sem alecrim? +

Sim, o alecrim pode ser substituído por outras ervas aromáticas como orégano, tomilho ou salsinha. Se preferir uma versão mais simples, você pode omitir a erva e usar apenas o tempero do macarrão instantâneo, que já fornece bastante sabor ao prato.

Quanto tempo a lasanha de miojo dura na geladeira? +

A lasanha de miojo pode ser conservada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para congelá-la, você consegue manter por até 2 meses, sendo melhor descongelar na geladeira antes de reaquecer.

Como fazer lasanha de miojo ficar crocante? +

Para deixar crocante, você pode montar a lasanha em uma forma, deixar secar um pouco e depois levar ao forno a 180°C por 10-15 minutos até formar uma crosta dourada. Outra opção é usar miojo já cozido e prensado antes de montar as camadas.

Posso substituir o leite por outro ingrediente na lasanha de miojo? +

Sim, você pode usar caldo de carne, caldo de frango ou até mesmo água com creme de leite para criar um molho. Cada opção dará um sabor diferente, mas o resultado final será igualmente cremoso e delicioso.

Qual a melhor forma de montar a lasanha de miojo? +

Recomenda-se montar em camadas alternadas: primeira camada de miojo cozido, depois o molho de leite temperado, seguido de milho verde e manteiga com alecrim. Repita as camadas até preencher a forma e finalize com molho por cima para manter a umidade durante o cozimento.

✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 15/08/2022 Atualizado
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