O leite de castanha de caju é rico em nutrientes que são ótimos para o organismo humano. É muito importante ter uma noção do alimento que estamos ingerindo, por isso sempre devemos buscar saber mais sobre nossa alimentação.
Então depois de fazer essa deliciosa e saudável receita, que tal ler um pouquinho sobre os benefícios que o leite de castanha de caju nos traz? Vem com a gente!
Conteúdo
Receita de leite de Castanha de Caju
INGREDIENTES:
– 2 Xícaras (chá) de Castanha de Caju;
– 7 a 8 xícaras (chá) de Água Filtrada.
MODO DE PREPARO:
1. Coloque as castanhas de caju de molho com água filtrada por 8 horas.
2. Após as castanhas ficarem de molho escorra a água e leve ao liquidificador. Acrescente a água filtrada e bata bem.
3. Coe o leite de castanha de caju em uma peneira fina. Conserve na geladeira.
4. Sirva em seguida e Boa Refeição
RENDIMENTO: 3 pessoas
PREPARO: 30 minutos
Benefícios do leite de castanha de caju
Ajudar na melhora da saúde do coração
Vários estudos realizados apontam que o leite de castanha de caju ajuda a combater o risco de doenças cardíacas.
Isso porque esse leite possui ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados. Portanto, consumir esse tipo de gordura, no lugar de gorduras nada saudáveis, ajuda a diminuir esse risco.
Faz bem para a pele
Esse leite, principalmente o preparado de forma caseira, é fonte de cobre. Portanto, auxilia no desenvolvimento de proteínas da pele, já que essa é a função do cobre.
Ele age fazendo o equilíbrio entre o colágeno e a elastina, que são as propriedades principais que fazem seu papel na produção de colágeno da pele humana.
É fonte de nutrientes
O leite de caju é uma especiaria riquíssima em nutrientes, já que conta com gorduras boas, diversas vitaminas e minerais e proteínas.
Melhora a visão
Por ter grande valor em antioxidantes luteína e zeaxantina, que são elementos que ajudam a prevenir danos celulares ocasionados pelas moléculas incertas, denominadas de radicais livres.
Isso é comprovado cientificamente, já que um estudo indicou uma boa quantidade entre os baixos níveis de sangue de luteína e zeaxantina e problemas na retina.
Ajuda a aumentar a imunidade
Por serem grande fonte de zinco e antioxidantes, a castanha de caju, principalmente seu leite, são responsáveis por conseguir de forma significativa, diminuir o resultado de uma inflamação no corpo, melhorando assim a imunidade da pessoa.
Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso leite de castanha de caju, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
