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🏷️ Bebida saudável

Leite de inhame caseiro

Leite de inhame caseiro
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20 minCozimento
20 minTotal
🍽️
4 porçõesPorções
📊
FácilDificuldade
🔥
58 kcalCalorias
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🥕 Ingredientes

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👨‍🍳 Modo de Preparo

Descasque o inhame ainda cru

1

Deixe de molho em água por várias horas para que ele amoleça ou cozinhe em uma panela comum com água por cerca de 20 minutos até que fique macio

2

Descasque o inhame após o cozimento se preferir

3

Descarte a água usada no cozimento ou no demolho

4

Processe o inhame no liquidificador com 3 xícaras de água filtrada

5

Adicione mais água se achar que a bebida está muito grossa

6

Coe a bebida usando um pano limpo ou um coador de café

7

Transfira para um recipiente com tampa

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🥗 Informações Nutricionais (por porção)

58 kcal
Calorias
0.1g
Gorduras
13.5g
Carboidratos
1.2g
Proteínas
📖 Sobre esta Receita

Leite de inhame caseiro: se você está tentando uma vida nova, entrando para o veganismo ou querendo conhecer outros tipos de leites diferente dos que já estamos acostumados, o leite de inhame caseiro é uma ótima opção. Esse leite além de ser vegetal, depois de feito ele fica bem cremoso, dando assim para você usar para receitas que precisam de cremosidade. Um bom exemplo é para fazer creme. 

 E assim como já imaginamos ele nos proporciona vários benefícios, tais como: 

  • Melhora no sistema imunológico : O leite de inhame tem bastante vitamina C fazendo com que o sistema imunológico se fortaleça, e ajuda em várias doenças. 
  • É anti inflamatório: Esse alimento tem propriedades antioxidantes que contribui para a redução de inflamações. 
  • Alivia alguns sintomas da menopausa: Especialistas afirmam que o inhame pode regular o nível de estrogênio no corpo, fazendo assim diminuir os sintomas da menopausa. 
  • Regula o açúcar no corpo: se você sofre de diabetes esse leite é uma ótima opção, pois pode te ajudar bastante. 
  • Diminui cãibras e dores musculares: O inhame tem propriedades antiespasmódicas, isso faz com que o espasmos musculares diminuam consideravelmente.  

❓ Perguntas Frequentes

Por quanto tempo posso guardar leite de inhame caseiro na geladeira? +

O leite de inhame caseiro pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado. Para conservar por mais tempo, você pode congelá-lo em potes ou até mesmo em formas de gelo por até 3 meses, descongelando conforme necessário.

Posso substituir o inhame por outro ingrediente nesta receita? +

Sim, você pode substituir o inhame por batata-doce, abóbora ou até mesmo aveia em pó para obter uma bebida cremosa similar. Cada substituição resultará em um sabor e textura ligeiramente diferentes, mas manterá a praticidade e os benefícios nutricionais da receita.

Como fazer leite de inhame mais cremoso? +

Para obter uma textura mais cremosa, você pode usar menos água (reduzir para 2 xícaras) ou adicionar uma colher de sopa de aveia em pó durante o processo de liquidificação. Também é possível adicionar uma pitada de canela ou baunilha para melhorar o sabor e a cremosidade.

Qual é o melhor inhame para fazer leite caseiro? +

O inhame branco ou roxo são as melhores opções, pois possuem textura mais cremosa quando cozidos e liquidificados. Escolha inhames firmes, sem machucados ou sinais de deterioração, e de preferência mais frescos para obter melhor sabor e nutrientes.

Quantas calorias tem uma xícara de leite de inhame caseiro? +

Uma xícara de leite de inhame caseiro contém aproximadamente 65 calorias, tornando-o uma bebida leve e nutritiva. Este valor pode variar ligeiramente dependendo da proporção de água utilizada e de qualquer adição extra como mel ou especiarias durante o preparo.

✅ Testada Receita verificada
👩‍🍳 Chef Bartira Autora
📅 19/10/2021 Atualizado
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