Macarrão com sardinha

Informações da Receita
🌎
Brasileira
Culinária
📊
Fácil
Dificuldade
Informações por porção
420 kcal
Calorias
12g
Gorduras
58g
Carboidratos
22g
Proteínas
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📖 Leitura de 3 min

O macarrão com sardinha é um prato bem simples e muito saboroso, ideal para aqueles momentos ou dias quando queremos e/ou precisamos de uma refeição pratica, rápida e muito fácil de preparar, afinal de contas podemos dizer que seu preparo é expresso.

Aqui na minha casa, por exemplo, o macarrão com sardinha se tornou o prato clássico de depois de um dia o noite agitada, onde só precisamos e queremos uma opção bem simples, mas que ao mesmo tempo nos satisfaça. Isso porque apesar da sua simplicidade no preparo, o macarrão com sardinha tem um sabor inegavelmente atraente.

Portanto, se você também está querendo uma opção de refeição rica e saborosa pode investir sem medo no macarrão com sardinha, até mesmo porque todo mundo adora a iguaria, ainda mais depois de um dia ou noite movimentada. Então é só seguir essa receitinha e que não tem erro, pode confiar.

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão de sua preferência
  • 2 pacotes de molho de tomate
  • 1 lata de milho verde
  • 2 latas de sardinha
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela com água fervente temperada com sal conforme orientação da embalagem.
  2. Enquanto o macarrão cozinha retire a sardinha da lata e corte-as, cada sardinha, ao meio no sentido do comprimento, retire o “ossinho do meio” e reserve.
  3. Depois coloque o molho em uma panela e leve ao fogo até ferver.
  4. Em seguida acrescente as sardinhas e o milho no molho e deixe ferver por mais alguns minutos em fogo baixo.
  5. Assim que o macarrão estiver cozido, escorra a água, misture o molho e sirva.

Informações adicionais

Caso prefira também é válido servir o macarrão branco primeiro e acrescentar o molho somente no seu prato, assim você pode tornar o prato mais sequinho ou suculento dependendo do seu gosto.

Agora que você já sabe como fazer um macarrão com sardinha simples, que tal aprender também outras receitas muito práticas e saborosas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com excelentes opções de pratos e sobremesas incríveis que podem ajudá-lo a variar seu cardápio.

❓ Perguntas Frequentes

Posso substituir a sardinha por outro peixe no macarrão?+
Sim, você pode substituir a sardinha por atum em lata, que oferece uma textura similar e sabor mais suave, ou por filé de peixe fresco desfiado para uma versão mais sofisticada. Também é possível usar caldo de peixe para intensificar o sabor se optar por trocar o tipo de pescado.
Quanto tempo o macarrão com sardinha pode ficar guardado na geladeira?+
O macarrão com sardinha pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias, mantendo a qualidade e sabor adequados. Para conservar por mais tempo, é recomendável congelá-lo em porções individuais por até 1 mês, descongelando na geladeira antes de reaquecer.
Como faço para o macarrão não ficar encharcado no molho?+
O segredo é cozinhar o macarrão al dente (um pouco firme) e misturá-lo ao molho no último momento, logo antes de servir. Se preferir deixar pronto, guarde o macarrão e o molho separadamente na geladeira e misture apenas na hora de comer ou reaquecer.
Preciso escorrer a sardinha antes de usar na receita?+
Sim, é recomendável escorrer bem a sardinha para remover o excesso de óleo e sal, evitando que o prato fique muito gorduroso ou salgado. Após escorrer, você pode desfiar a sardinha com um garfo para uma textura mais uniforme e fácil de misturar ao macarrão.
Posso adicionar outros ingredientes para variar a receita?+
Claro! Você pode adicionar cebola refogada, alho picado, pimentão, brócolis ou cenoura para enriquecer o prato e aumentar o valor nutricional. Também é possível acrescentar queijo parmesão ralado, azeitonas ou pimenta vermelha no final para dar mais sabor e sofisticação.

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