Mocotó

Mocotó

O mocotó é uma conhecida iguaria que também é uma ótima opção para um almoço ou jantar. Isso porque além de oferecer uma receita prática e deliciosa a iguaria ainda é uma boa pedida para uma confraternização ou até mesmo quando recebemos visitas de amigos e familiares, o mocotó caí super bem, sem falar que é uma boa pedida para qualquer situação, pois é uma opção bem versátil e prática.

Essa receitinha aqui em casa mesmo é o maior sucesso, se deixar nós só comemos isso, mas o maior fã desse mocotó é minha mãe, quando fazemos ele chega a até repetir. Confesso que a primeira vez em que eu fiz esse prato estava um pouco insegura, mas conforme fui terminando percebi que não tem segredo algum, bastou seguir o passo a passo que deu tudo certo.

Portanto se você busca uma opção bem prática e simples de preparar e que ao mesmo tempo ainda seja bem tradicional, popular e deliciosa, acredito que o mocotó cairá como uma luva, afinal de contas trata-se de um prato que ainda oferece um sabor irresistível. Gostou da ideia? Então chega de conversa e vamos aprender a preparar essa deliciosa iguaria.

Ingredientes

  • 1 mocotó
  • 2 lingüiça calabresa
  • 2 paio
  • 100 g de azeitona
  • 2 tomates
  • 1 pimentão
  • 200 g de bacon
  • Salsa a gosto
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Lave o mocotó, tempere bem com alho, louro e sal.
  2. Coloque para cozinhar na panela de pressão.
  3. Quando pegar pressão deixe cozinha por aproximadamente 40 minutos.
  4. Frite o bacon.
  5. Adicione o alho, a cebola e deixe fritar.
  6. Acrescente o paio e a lingüiça cortados em cubinhos não muito pequenos.
  7. Junte o tomate, o pimentão, a salsa, as azeitonas, o molho de pimenta, um pouquinho de massa de tomate, só para dar uma corzinha.
  8. troque a água do primeiro cozimento, e depois misture tudo.

Informações adicionais sobre o mocotó

  • Tempo médio de preparo:60 minutos
  • Rendimento médio:8 porções

Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples mocotó, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

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