O molho branco basico é um tipo de acompanhamento maravilhoso e bem prático que temos hoje disponível na nossa gastronomia. Isso porque além de tornar uma grande variedade de pratos mais suculentos e completos ele também é responsável por deixá-los mais ricos e atraentes, uma vez que permite um sabor mais marcante.
Na casa da minha irmã mesmo eles adoram fazer essa versão de molho branco basico, principalmente quando querem um acompanhamento para receitas à base de massas pois o seu marido e as crianças amam macarrão e lasanha com molho branco para acompanhar, então ela sempre faz essa maravilha e o resultado é de dar água na boca.
Portanto, se você também curte bastante um prato mais molhadinho e suculento, que tal aproveitar a deixa para aprender a fazer um delicioso, versátil e bem prático molho branco basico para acompanhar massas? Tenho certeza de que essa receita poderá abrilhantar aquele prato especial e tornando um pouquinho diferente, mas sem perder o sabor característico.
Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de margarina
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 litro de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara de queijo ralado
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sobremesa) de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a margarina e acrescente a cebola, o sal e a pimenta do reino.
- Quando a cebola estiver bem transparente, acrescente o creme de leite e misture.
- Dissolva o amido no leite e adicione ao molho.
- Quando o molho estiver com uma consistência firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar.
- Sirva com macarrão ou arroz de forno.
Informações adicionais
Para ficar mais gostoso experimente colocar o macarrão dentro da panela onde está sendo feito o molho. Isso fará com que a massa termine de cozinhar ali dentro e ainda absorva mais os sabores do molho.
- Tempo médio de preparo: 30 minutos
- Rendimento médio: 8 porções
Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples molho branco basico, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
