Molho branco basico
Molho branco basico

Molho branco basico

O molho branco basico é um tipo de acompanhamento maravilhoso e bem prático que temos hoje disponível na nossa gastronomia. Isso porque além de tornar uma grande variedade de pratos mais suculentos e completos ele também é  responsável por deixá-los mais ricos e atraentes, uma vez que permite um sabor mais marcante.

Na casa da minha irmã mesmo eles adoram fazer essa versão de molho branco basico, principalmente quando querem um acompanhamento para receitas à base de massas pois o seu marido e as crianças amam macarrão e lasanha com molho branco para acompanhar, então ela sempre faz essa maravilha e o resultado é de dar água na boca.

Portanto, se você também curte bastante um prato mais molhadinho e suculento, que tal aproveitar a deixa para aprender a fazer um delicioso, versátil e bem prático molho branco basico para acompanhar massas? Tenho certeza de que essa receita poderá abrilhantar aquele prato especial e tornando um pouquinho diferente, mas sem perder o sabor característico.

Ingredientes

  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de margarina
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara de queijo ralado
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo

  1. Em uma panela, derreta a margarina e acrescente a cebola, o sal e a pimenta do reino.
  2. Quando a cebola estiver bem transparente, acrescente o creme de leite e misture.
  3. Dissolva o amido no leite e adicione ao molho.
  4. Quando o molho estiver com uma consistência firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar.
  5. Sirva com macarrão ou arroz de forno.

Informações adicionais

Para ficar mais gostoso experimente colocar o macarrão dentro da panela onde está sendo feito o molho. Isso fará com que a massa termine de cozinhar ali dentro e ainda absorva mais os sabores do molho.

  • Tempo médio de preparo: 30 minutos
  • Rendimento médio: 8 porções

Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples molho branco basico, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

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