O molho de tomate é um delicioso tipo de acompanhamento , que serve como base para vários tipos de receitas, como por exemplo para complementar o macarrão ou até mesmo a salsicha, existem inúmeras funções para essa receita, isso sem falar na tamanha simplicidade e velocidade que ela apresenta em seu preparo.
Aqui em casa mesmo usamos inúmeras variações que contam com esse delicioso molho de tomate como parte, e sempre foi o maior sucesso aqui em casa principalmente entre as crianças, que amam comer todas as receitas relacionadas a essa quitute.
Se você também adora um delicioso acompanhamento, que tal investir em uma opção tradicional e que dificilmente não vai agradar? Pois é como dizem, na dúvida investe em um clássico que dará tudo certo. Curtiu a ideia? Então o que você acha de aprender a fazer esse delicioso molho de tomate para poder complementar nas suas receitinhas? E só você conferir a receita logo abaixo que não tem erro.
Ingredientes
- 2 kg de tomate maduro (débora ou italiano) cortado ao meio,sem semente
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pitada de cominho
- Manjericão a gosto
- Sal à gosto
Modo de preparo
- Numa panela, coloque 2 kg de tomate maduro sem sementes e deixe até amolecer.
- Depois, passe pelo passador de legumes ou numa peneira.
- Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados.
- Junte o tomate processado e 1 pitada de cominho.
- Cozinhe por 15 min em fogo baixo.
- Acerte o sal e finalize com o manjericão a gosto.
Informações adicionais sobre o molho de tomate
Para ser prático e não sujar muita louça, eu bata tudo no liquidificador e depois cozinhe….dá super certo tb.
- Tempo médio de preparo: 50 minutos
- Rendimento médio: 4 porções
Agora que você já aprendeu como fazer esse maravilhoso e simples molho de tomate, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
