Que tal uma sobremesa deliciosa e que combina muito bem com os dias quentes? Hoje irei ensinar a fazer um ótimo Mousse de Açaí, uma maravilha que pode ser preparada em poucos minutos e com muita facilidade.
Você levará apenas 12 minutos para preparar a receita, que rende até 8 porções, ideal para a família inteira aproveitar.
Provavelmente você já sabe que o açaí é uma fruta típica da região amazônica. Super versátil, podemos consumí-la de diversas formas. Por isso, eu recomendo que você aproveite essa oportunidade e prepare esse mousse para toda a família.
Como dito acima, em cerca de 12 minutos você já terá preparado a receita, porém, será necessário pelo menos 2 horas na geladeira para que tenha a consistência que precisamos.
Típico de Pará, o açaí é consumido fresco por lá, ou seja, os paraenses comem a fruta é batida, e logo na sequência sai uma polpa que é diluída com um pouco de água.
Além disso, é muito comum que eles também comam o açaí com farinha de mandioca, a famosa farinha d’água ou mesmo consomem com farinha de tapioca.
Há também aqueles que gostam de adicionar um pouco de açúcar. Quem não curte isso, não é um verdadeiro paraense.
E além de delicioso, o açaí também é uma fruta com diversos benefícios para a nossa saúde. Rica em proteínas, vitaminas B1, C e E, gordura vegetal, fibras e minerais, o açaí é ótimo para nossa memória e prevenção de doenças cardiovasculares, além de auxiliar no funcionamento do nosso intestino.
Portanto, agora vamos direto ao ponto. Siga com a sua leitura e confira como preparar esse delicioso mousse de açaí!
Conteúdo
Ingredientes
- 1 caixa de gelatina sabor açaí ou uva
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 300g polpa de açaí congelado
Modo de preparo
Comece dissolvendo a gelatina em água quente e reserve. No liquidificador, coloque a polpa do açaí congelada e bata até dissolver.
Na sequência, adicione também o leite condensado, o creme de leite e bata novamente por cerca de 2 minutos.
Adicione a gelatina dissolvida e bata tudo até ficar homogêneo.
Após bater, coloque em uma travessa e divida em taças de sobremesas. Leve para gelar por cerca de 2 horas e sirva como preferir.
Dica: você pode colocar granola por cima que fica uma delícia.
