🏷️ Sobremesa

Mousse de Chocolate

Name: Mousse de Chocolate
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 15 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 latas de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de gelatina em pó sem sabor; 8 colheres de chocolate em pó, achocolatado ou outro de sua preferência

Chef Bartira • 03/08/2021

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5 minPreparo

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5 minTotal

🍽️

15 porçõesPorções

📊

FácilDificuldade

🔥

320 kcalCalorias

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🥕 Ingredientes

2 latas de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 pacote de gelatina em pó sem sabor

8 colheres de chocolate em pó, achocolatado ou outro de sua preferência

👨‍🍳 Modo de Preparo

Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó

Bata por aproximadamente 2 minutos

Derreta a gelatina conforme instruções da embalagem e acrescente a mistura, bata por 30 segundos só para misturar

Coloque em um recipiente, cubra e leve à geladeira até endurecer

🥗 Informações Nutricionais (por porção)

320 kcal

Calorias

18g

Gorduras

38g

Carboidratos

Proteínas

📖 Sobre esta Receita

O mousse de chocolate é uma sobremesa bem tradicional e convencional, e que também costuma ser bem atraente e convidativa, essa é uma iguaria que além de simples de ser feita também é bem rápida em seu preparo, isso sem falar que é uma ótima opção para uma confraternização entre amigos e familiares.

Eu mesma já fiz dessa delícia diversas vezes e sempre foi o maior sucesso aqui m casa tanto entre as criança quanto entre os adultos, e o melhor de tudo é que é uma receita rápida e prática de ser feita, e isso faz dela uma das melhores opções de sobremesa para dias mais corridos.

Portanto, se você estiver de bobeira aí na sua casa e do nada surgir uma vontade de comer uma sobremesa legal e que seja prática pode investir sem medo no mousse de chocolate, tenho certeza que essa é uma opção de sobremesa que resolverá todos os seus problemas rapidamente. Concorda? Então agora é só conferir a receita completa abaixo.

❓ Perguntas Frequentes

Quanto tempo a mousse de chocolate leva para ficar pronta? +

A mousse de chocolate leva aproximadamente 15 minutos de preparo, mas é necessário aguardar de 4 a 6 horas na geladeira para que a gelatina solidifique completamente e a mousse adquira a consistência ideal. Para um resultado perfeito, recomenda-se deixar descansando na geladeira durante a noite.

Posso fazer mousse de chocolate sem gelatina em pó? +

Sim, é possível fazer mousse de chocolate sem gelatina, utilizando apenas creme de leite e leite condensado bem batidos em ponto de neve. No entanto, a gelatina ajuda a dar mais estrutura e firmeza à mousse, deixando-a com uma textura mais cremosa e elegante.

Por quanto tempo a mousse de chocolate pode ficar na geladeira? +

A mousse de chocolate pode ser conservada na geladeira por até 3 a 4 dias em potes fechados ou cobertos com filme plástico. Devido à presença de creme de leite e leite condensado, não é recomendado deixar por períodos mais longos para garantir a segurança alimentar.

Qual é o erro mais comum ao fazer mousse de chocolate? +

O erro mais comum é não bater bem o creme de leite até o ponto de neve, resultando em uma mousse líquida e sem volume. Outro erro frequente é usar água muito quente ao dissolver a gelatina, o que pode danificar sua estrutura. Recomenda-se usar água morna e mexer bem antes de misturar aos outros ingredientes.

Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó nesta receita? +

Sim, é totalmente possível utilizar achocolatado em pó, que é uma excelente substituição e deixa a mousse com sabor igualmente delicioso. Você também pode experimentar com chocolate em pó puro, chocolate derretido ou até bebida de chocolate solúvel para variar o sabor conforme sua preferência.

✅ Testada Receita verificada

👩‍🍳 Chef Bartira Autora

📅 18/07/2022 Atualizado