O muchabak é um tipo de quitute árabe parecido com uma rosca para o lanche de fim de tarde ou café da manhã daqueles que além de delicioso e bem tradicional, também é uma opção bem prática, fácil e rápida de fazer. Isso sem falar que o delicioso muchabak também é uma excelente opção para quem faz atividades físicas e quer adotar na sua dieta algo diferente.
É importante diversificar a forma como está ingerindo a sua fonte de carboidrato, pois caso contrário fica enjoativo e faz com que você deixe de consumir a quantidade necessária antes do treino ou para seu dia a dia.
Portanto, seja porque você adora um delicioso muchabak ou uma comida árabe para o lanche ou também tem interesse em diversificar a maneira como se consome sua fonte de carboidratos, que tal aproveitar a deixa e unir as duas coisas? Tenho certeza de que vai gostar bastante do resultado! Concorda comigo? Então bora aprender a fazer esse simples e delicioso muchabak árabe que pode ser bem útil e válido para sua vida e dieta.
Ingredientes
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 tablete de fermento dissolvido em água morna
- 4 xícaras (chá) de água morna
- 1 pitada de sal e outra de açúcar
Modo de preparo
- Misture a farinha,o amido de milho e o fermento.
- Acrescente o sal, o açúcar e, aos poucos, 1 xícara de água morna.
- Passe então a mistura num coador de alumínio, juntando o restante da água morna.
- Deixe a massa descansar durante 1 hora, até crescer e formar bolhas.
- Despeje-a dentro de um bule com bico.
- Ponha azeite numa frigideira.
- Jogue a massa de modo a formar um desenho com 5 cm de diâmetro.
- Aumente o fogo ao pôr o muchabak e diminua-o quando virá-lo.
- A massa fica clara e brilhante.
- Retire-os depois de fritos, e passe-os com muito cuidado em calda fria, colocando-os a seguir numa travessa.
Informações adicionais sobre o Muchabak
Gostou dessa receita deliciosa? O muchabak é um prato muito comum no Oriente Médio. Podemos comparar o muchabak as roscas ou biscoitos que conhecemos, só que feitas de um jeito particularmente diferente. O muchabak pode ser encontrado doce, ou salgado, assim como as rosquinhas e biscoitos do Ocidente.
Viu só como é fácil preparar o muchabak? Separe agora mesmo os ingredientes para preparar essa delícia, pois é bem provável que você tenha a maioria, ou até mesmo todos os ingredientes para preparar o ataif na sua casa.
Essa é uma ótima receita para juntar a família e os amigos para conversar e colocar o papo em dia. Você pode desfrutar de momentos incríveis saboreando o muchabak.
Após isso, vale a pena você degustar dessa receita maravilhosa de muchabak que possui um gosto bem particular, fazendo com que você sua família tenha acesso a pelo menos um pouco da culinária árabe e de como ela é vasta em gostos, texturas variadas e os sabores que são um dos segredos que deixa a receita mais parecida com a original.
Agora que você já aprendeu como fazer esse delicioso Muchabak, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de árabe, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.
